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灵武长枣

灵武长枣协会
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  • 创立时间: 品牌起源: 宁夏石嘴山市
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灵武长枣品牌介绍

灵武长枣,宁夏回族自治区灵武市特有品种,栽培历史悠久,品种优良,所产鲜食果味鲜美,质地酥脆,汁液多,果肉白绿色,可食率和营养价值高,被批准为国家地理标志产品

灵武长枣,宁夏回族自治区灵武市特有品种,栽培历史悠久,品种优良,所产鲜食果味鲜美,质地酥脆,汁液多,果肉白绿色,可食率和营养价值高。被批准为中国国家地理标志产品。

品质特点

灵武长枣商品性状优良。果实成熟期在9月下旬至10月上旬。果个大,长椭圆形或圆柱形,平均单果重14.5~24g(宁夏之最),最大达40g(宁夏之最)。纵径4.34~4.80cm,横径2.57~3.36cm。大小较整齐;灵武长枣鲜食果味鲜美,质地酥脆,汁液多,果肉白绿色,可食率94.6%;功能食品和营养价值高。含有多种对人体有益的营养成分。含有大量维生素P,有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能,对高血压、动脉粥样硬化等病症有疗效,营养丰富,用途广,有益于人体健康;用鲜枣制成酒枣,其味香甜独特,为春节时佳品。将干长枣和银耳、枸杞一同煮食,是一种营养十分丰富的滋补品。灵武长枣性状优良,是全宁夏人民的宝贵种质资源,一定要用好。

产地环境

宁夏灵武市地处宁夏中部,海拔1250米,属于典型的大陆性季风气候,其特点为:春迟秋早,四季分明、日照充足、热量丰富、蒸发强烈、气候干燥、晴天多、雨雷少,全年日照时数3080.2小时,平均无霜期157天,植物生长期持续170天,年平均≥10℃,年平均气温8.8℃,年均降水量206.2-255.2mm。总体气候适宜枣等干果类作物生长。长枣基地位于东塔镇、临河镇、郝家桥镇,土壤为砂壤土,土质深厚肥沃,引黄河水灌溉,水源充裕,灵武长枣具有得天独厚的条件,使之成为地方性特色品种。

生产情况

据《中国果树志枣卷》279页记载:宁夏长枣别名马牙枣,产宁夏灵武,栽培历史始于18世纪。为了推动长枣产业发展,拓宽增收渠道,灵武市出台了许多优惠政策,鼓励长枣种植。一是形成了灵武长枣产业化服务体系。到2009年有灵武长枣市级协会1家,培育了灵武市灵丹集团、公司等灵武长枣经济合作组织;建立了灵武长枣通讯信息平台,形成了市、乡、村、队、户五级技术服务网络;开通了4020115灵武长枣技术服务专线电话;并利用中国移动信息平台,及时将枣树管理要点和有关信息通过短信的形式传递给每个枣农。二是建立了较为完整的技术链条体系,具备了在宁夏大规模发展的技术支撑条件。三是深加工技术获得突破。与天津科技大学合作,开发研制的“灵州红”系列长枣果酒正式投放市场;由灵武市伊农枣园红农副产品开发中心研制的灵武水晶枣,2008年已进入北京、广州、上海、深圳等大城市,为了进一步开发灵武水晶枣系列产品,扩大规模,灵武市计划投资2200万元,建成宁夏最大的现代化长枣深加工企业,预计年生产加工水晶枣1200吨,反季节销售长枣2000吨,预计创收近500万元。

到2009年,灵武已建成通贯全市南北的沿山百公里灵武长枣标准化产业基地8.6万亩,其中千亩精品示范园区5个,万亩绿色无公害生产基地2个,2008年挂果面积4万亩,产量近200万公斤,年实现产值2000万元。


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