松桂坊

湖南鑫科牧业有限公司，松桂坊，始于1929年，知名腊肉-火腿品牌，国内腌腊肉制品互联网运营品牌，专业从事“互联网+湖南味道”食品的开发与销售的企业

松桂坊，国内腌腊肉制品互联网运营优势品牌；互联网+湖南味道代表性企业。

2010年，湘西凤凰县，松桂坊民族食品开发有限责任公司成立；2013年公司搬迁至长沙市麓谷高新区内（现属于湘江新区），并成立湖南松桂坊电子商务有限公司，主要从事“互联网+湖南味道”食品的开发与销售。

经过多年的发展，公司经营的“松桂坊”腊味等湘菜系列产品，已成为国内互联网优势品牌，并远销欧美、东南亚等市场，受到海内外消费者高度评价。

同时，松桂坊也受到各级政府大力扶持，成为湖南省民营科技企业、湖南省创业计划企业，并得到新华社、中国新闻社、中央电视台、湖南日报、湖南卫视、湖南经视、腾讯网、新浪网、凤凰网等权威媒体的广泛关注，多次报道松桂坊的企业发展历程以及董事长杨琳文的创业事迹。

“松桂坊”由来

松桂坊原为湘西白泥江边的一座榨油作坊，始建于民国十八年，即公元1929年。

冬日，油坊熏制腊肉，坊主将桂花和桂皮等料拌肉于缸中发酵（秋天桂花开两次，以头花最好，桂花又分为金桂、银桂，以金桂最好），桂香、桂色入肉后，又以迎风山岭所产松木为柴火加湘西桔皮等烤烧熏制（迎风山岭生长的松木木质坚硬，水分少，燃烧时烟不迷人眼，松木桔皮均有自然清香，以此熏肉，最为正宗入味），腊肉比寻常腊肉更加金亮香醇，是以得名。

2010年，松桂坊成立之始就坚持传统工艺，选用优质五花肉、后腿肉作原料，发酵足日，熏制足时，发酵用精盐，熏制用文火，对生产流程进行规范，对产品进行跟踪监测，确保产品品质和质量安全，用户吃得放心。我们相信，传统湘西腊肉在互联网时代必定会焕发出强大的品牌号召力和市场生命力。