阿波罗雪糕对北方消费者来说或许不太熟悉，但在粤港澳地区绝对是高品质的象征。自2005年起，阿波罗便连续10年获得“香港名牌”称号，2016年实现新飞跃，成为香港唯一获得“香港卓越名牌”的冰淇淋企业。“香港卓越名牌”的含金量相当于“香港名牌”的十年成就奖，是每年都对产品品质认可的结果，可直接在产品外包装中标注，在消费者心中地位颇高。
冰淇淋看重口感和风味，除了添加的风味物质和稳定剂之类，主要影响因素当属冰淇淋的脂肪含量，脂肪含量越高，口感越细滑醇厚，奶味也越纯正浓郁。一般来说，追求口感和奶味的品牌多采用新鲜牛奶或全脂奶粉，然而阿波罗却反其道而行之，选择新西兰奶源的脱脂乳粉制作，脂肪含量较低，但口感依然如奶油般顺滑，比起Tip Top、贝赛斯等丰醇口感，别有一种清爽体验。畅销多年的神奇筒、巴里千层筒冰淇淋便是典型，层层叠叠的冰淇淋，咬下却丝毫没有油腻感，反而更能品尝到内藏巧克力的香甜。又如小孩子最爱的鲷鱼烧冰淇淋和哇哇鱼雪糕，在松软的“鱼型”威化饼包裹下，内里香甜嫩滑的冰淇淋与软绵红豆融合，甜度恰到好处，鲷鱼烧还带有奥利奥曲奇饼碎，口感独特有层次。
作为香港本土冰淇淋品牌，当然少不了港式风格的产品。港式甜品系列演绎了香港甜品文化，杨枝甘露味、黑豆芝麻味、椰子糯米味等款款都融合经典港式甜品，其中杨枝甘露作为最经典的港式甜品，原料包括芒果、西柚、西米、椰奶等，味道香甜爽口，应用在冰淇淋上更为炎炎夏日增添一丝冰凉。
2005年阿波罗在江门的雪糕厂成立，产品按照与香港工厂相同的生产线、工艺标准和质量要求生产，品质基本无差。目前阿波罗雪糕已在珠三角地区立足，更进入北京、天津、上海等城市，可在沃尔玛、家乐福、华润、吉之岛等连锁超市找到，价格处于中等水平，单价不超过10元。香港、澳门地区也有多家阿波罗门店，冰淇淋款式十分齐全。不过相对于线下，阿波罗线上渠道的缺乏使其产品难以推广，在全国知名度不高。
