赞助谢霆锋主持的美食节目《锋味》之后,欧丽薇兰名气大噪。它与金龙鱼同属益海嘉里旗下,凭借母公司新加坡丰益国际集团的影响力和巨额的广告投入,迅速攻占中国橄榄油市场,销量位列B2C零售市场榜首,并在天猫淘宝的橄榄油品类中排名第二。
2013年,欧丽薇兰引入中国首个IOC认证实验室,一时之间风光无两。但作为一个新加坡品牌,欧丽薇兰没有自己的种植园,原料全部为意大利或西班牙进口,2015年还曾被IOC认证的德国橄榄油评审委员会评定为不合格,定性为不能食用的初榨油橄榄灯油。
初榨油橄榄灯油与特级初榨橄榄油的最大区别在于原料不新鲜,酸度超过2%。该小组仅对送测油品进行感官评定,未测试游离脂肪酸含量,欧丽薇兰的送检样品理论上仍然符合中国国标对特级初榨的规定。2015年之后,欧丽薇兰没有更换供应商,但收紧了质量控制,2018年在“纽约国际橄榄油大赛”上夺得金奖,打了一场漂亮的翻身仗。
旗下产品中,白标款特级初榨橄榄油,酸度不超过0.8%,勉强达到国家标准。油果味很轻,气味清新,适合拌海鲜沙拉,单升售价近100元,但主要为品牌溢价。其品质与红标完全相同,都是国内分装,不过红标是欧丽薇兰在2017年尝试“网红+直播”营销模式的时候推出的新品,仅供线上,时常买一送一,价格比白标实惠得多,优惠后单升价仅66元。
金标款虽酸度同为0.8%,但多酚含量高达400ppm,是普通橄榄油的两倍。事实上,许多品牌的青果橄榄油多酚含量可以轻松超过400ppm,如Crudo Sei Cinque Zero系列的1000ppm,只是这些品牌常常将多酚含量转化为苦、辣等口感描述,并不契合中国市场的消费需求。有了高多酚贴金,加上原装进口,欧丽薇兰金标特级初榨单升飙至188元。
值得注意的是,欧丽薇兰还有一款黑色标签的混合橄榄油。美其名曰“适合中式烹饪”,实则混入大量失去多酚成分和橄榄风味的精炼橄榄油,不推荐购买。部分外国品牌的“纯橄榄油”实质上也是混合橄榄油,购买纯正风味的橄榄油,需要认准“特级初榨”。