云朵朵厨房

云朵朵的纯素Pizza是一大亮点，无蛋奶，是纯素爱好者的好去处。位置还算好找，在一条清静的小胡同里，整体环境明亮洁净。如果不是素食爱好者，当成创意菜来吃也是不错的选择。 整个餐厅更像一个家庭式厨房，原名尚素比萨，2014年开始营业。云朵朵经常举办活动，比如“丑果盛宴”，将长相不好看的蔬果制成菜肴，告诉大家颜值不会影响蔬果的味道；还有让你吃到饱的自助主食沙拉、绿色生活嘉年华、绿色女神纯素烹饪教学、厨余垃圾堆肥工作坊等等，店主在推广环保理念上不遗余力，形成社群，有一定的趣味性和公益性。 菜品方面云朵朵走的是精致路线，分量不多，但是出品颇有特色，基本和其它餐厅无“撞款”。七层塔和九层塔沙拉可谓每桌必点的招牌，玉米脆、牛油果、西红柿、玉米粒、芸豆泥、橄榄、生菜结合在一起，隐去了每一样单独做菜的单调，口感丰富，香中带甜甜中含香，更不用担心沙拉酱给身体带来的小负担，颜值和口味都在线。猫山王榴莲披萨的果肉也比较丰富，饼底用粗粮制成，稍有些硬，但对口感也无大碍。 店内的饮品和蔬菜沙拉也是纯素的，素芝士可能缺少一些动物油的香味，饮品味道的坚果味略重。也许因为是小店，食材出品质量不够稳定。服务不够主动，加水上菜动作慢，对菜品的做法、偏好、口味也缺乏系统的介绍。