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Coffeeholic坐落于重庆“文艺圣地”鹅岭二厂,是鹅岭二厂的头牌网红店,一度成为重庆咖啡馆打卡地之一。Coffeeholic开业于2015年8月,从不主动为自己做宣传,与重庆咖啡圈联系甚少,相对独立,但慕名前来的咖啡爱好者有增无减。
Coffeeholic来自英文Coffee与Holic的组合,Holic有中毒、沉迷于某件事之意,因此Coffeeholic解释为咖啡嗜瘾者。Coffeeholic店内有单品豆供应,但对于网红店来说,奶咖仍然是热门饮品。摆在吧台的美国发烧级咖啡机Slayer十分显眼,霸气十足。意式浓缩有SOE和拼配两种选择。Coffeeholic的咖啡豆非自烘,而是与来自外地的烘焙工作室合作。老板坦言只参加过一次咖啡赛事,之后便没有再参加。他认为参加咖啡赛事耗费财力与精力,不如将注意力集中在开店上。Coffeeholic老板作为咖啡师亲自为顾客冲咖啡,对咖啡的出品要求严格,自己不满意的咖啡会重新冲泡直到满意为止。这也使得咖啡爱好者也很难对这家网红店的咖啡多做挑剔。
Coffeeholic位于鹅岭二厂最显眼的地段,地理位置的优势明显,基本不愁没有客人。Coffeeholic的店铺空间宽敞,以白色为主基调,冷淡ins风,尤其适合拍照。