老虎脚爪并非是土生土长的上海小吃，但深得上海人的喜爱。它源自于苏北一种叫作“金刚脐”的点心。做法上非常简单，将揉好的面团切三刀，放入炉中烘烤，烤后的面团就成了爪子的模样。口感上老虎脚爪和大饼有些相似，外脆里香。其实，在苏北地区，金刚脐就充当了大饼的作用，一般都是配上汤水食用。但上海人嗜甜，因此稍作改良后会在表面刷糖，不过甜味并不太重。
推荐商家
老虎脚爪（宝安路店）
商圈：N/A
地址：上海市虹口区物华路银欣路交叉口
电话：13671727180
营业时间：周一至周日 08:00-20:00
人均：5元
