个性化是钢笔的自有特征，而中屋则用高度定制的方式将其放大，它是日本唯一能与并木比肩的高端钢笔品牌。与并木的情况相似，中屋既是白金的前身，如今也成为白金旗下的高端品牌，但不同于并木和百乐共享笔尖生产线，中屋除了通用白金的上墨器，和白金的关系更加独立。
中屋最早成立于1919年，但开始系统的定制服务却是在1999年，当时中屋已经改名白金，一批技术娴熟的老师傅接连退休，在手工钢笔“灭绝”的恐慌中，中屋创始人的孙子将这些老师傅集结起来，启动了手工钢笔定制服务。
中屋定制钢笔的自由度极高，几乎可以根据个人的要求定制任何一个部位。定制笔尖是最基本的，需要通过书写习惯问卷或者附上手稿供师傅参考来确定。但中屋不接受电话沟通，只能通过邮件联系，需要十足的耐心，虽然只定制笔尖是最快的，但也要等上两个多月，一年下来中屋只能生产大约1500支钢笔。因为产量实在低，中屋从不打广告，也不参加钢笔展览，仅凭在业内口口相传，每年有75%的订单来自海外。
中屋定制提供莳绘、沉金、螺钿、琉球堆锦、银制等多种工艺，但最有特色，也是唯一能胜过并木的只有溜漆技术，因此价格比并木要亲民一些，基础款大体在4000-6000元之间。溜漆是在漆色完成后涂上一层半透明的溜涂漆，经手工打磨抛光后变得更加通透，如赤溜会显出黑里透红，碧溜则是黑中透绿。不同颜色生漆的涂覆时长和工艺不同，菖蒲、绿、洗朱等颜色耗时较长或工艺较复杂，价格要比黑溜、赤溜、鸨溜等基础颜色贵上300元。
由于笔尖都会经过定制，中屋不同产品线的区别只在于笔杆。产品分经典和特殊定制两大系列，经典系列中含有多种基本形制，最基础的是鱼雷形状的Long，在笔友中更讨喜的则是Piccolo短笛和Decapod十角轴，都在平顶钢笔的基础上进行了有意思的小改动。但要论形状最有意思的，还是得数背鳍Ver.2。
背鳍Ver.2是中屋形状最诡异的钢笔，流线形的背鳍既不对称也不规整，离经叛道反颇受宠爱。背鳍Ver.2并非常规款，而是中屋随心情放出的预订款式，2019年既是白金100周年也是新中屋20周年，为示庆祝，中屋于2018年放出了三次预订，每次限量30支，定价约合人民币1万元，都在一个月内订满。
