Hauswirt品牌名称源自德语,不过却是个地地道道的中国品牌。海氏成立于2009年,专注于烘焙家电的研发和制造,产品通过欧盟CE认证,远销欧洲、北美等地区。
海氏烤箱温度范围都在50-250℃,无法进行低温发酵或者250℃以上的超高温烤肉,更适合西式甜品的制作。其中M10、M55、M80内壁为搪瓷材质,MT30、MT50为不锈钢材质。MT系列售价4200-5200元,结合售价来看,与美的、方太等大品牌相比没有竞争优势。
M10性价比颇高,容量60L,售价仅2200元。产品配备6根发热管和热风循环系统,热性能令人满意,双层防爆玻璃也让使用更有保障。不过,与海尔的OBK600-6SD类似,不支持上下独立控温,只能作为入门产品使用。
对于嵌入式烤箱,消费者更关注的往往是箱门保温性,从而忽略与橱柜相接触的上下左右散热面。海氏采用的保温层为玻璃纤维棉材质,这种硅酸铝材质能有效保持箱内整体温度,减少热量流失,既能节约用电,又能保护橱柜。不过,海氏5厘米的低温防火层还略显单薄,美的等品牌一般采用10cm以上保温层,海氏烤箱的保温效果并不理想。
海氏M55容量达80升,堪称业界之最。长48厘的烤盘能轻松放下25个蛋挞或者1个20寸披萨,适用于经常聚会的家庭,也可满足轻量级商用需求。M55的箱门玻璃可徒手拆卸,方便深入清洁。该烤箱的电子控温也可使温控更为精准,售价在3700元左右。
海氏烤箱基本功能齐备,已足够制作出蛋糕店里常见甜品,适合新手使用。