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SKEPPSHULT 斯肯特

品牌起源:瑞典
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SKEPPSHULT 斯肯特汤锅品牌测评

推荐系列: Casserole汤煲系列
 
推荐型号:营养厨具系列0310N汤锅
 
斯肯特1906年创立于瑞典南部森林,是至今仍坚持使用手工制作的瑞典锅王,在全球也是殿堂级的铸铁锅品牌。
 
铸铁因为比热容大,储热性能优秀,成为了汤锅中炙手可热的材料。斯肯特汤锅采用厚重铸铁打造,不加镀任何涂层包括珐琅,充分发挥铸铁优秀的储热性能,4L玻璃锅盖0410汤锅曾与Le Creuset、WMF、Silit、Kupfermanufaktur Weyersbe等各式材质的顶级锅具同台竞技,连续三年获得德国权威质检杂志Testmagazin授予的“最高性价比产品”大奖,并在烹饪性能单元获得满分。
 
除烹饪性能满分外,斯肯特还主打天然健康,铸铁锅采用瑞典原生无污染铁矿制成,通过ECO有机认证、原生铁矿溯源认证,含23种微量元素。采用一锅一模的方式手工制作,质量保证25年。使用有机菜籽油进行养护,形成天然不粘效果,日常使用后涂抹一层薄油即可保持。厚达6毫米的锅底采用旋转凹槽设计,导热更快,在电磁炉等光滑的平板炉灶上也能放置平稳。
 
斯肯特产品中,带汤锅的共有Casserole汤煲系列、Nutrient Cookware营养厨具系列、专业系列和传统系列四个系列,其中Casserole汤煲全系列以汤锅为主。该系列含多款基础型双耳汤锅,在锅盖上提供铸铁或玻璃两种选择,铸铁锅盖重量大,能与锅身更加严丝合缝,玻璃锅盖则方便观察食物。Casserole汤煲系列的汤锅有圆形、椭圆形两种基本形状,容量从2L到7L皆有,基础型双耳汤锅的价格在1500元以上。
 
营养厨具系列锅具的设计感最强,0310N汤锅作为代表,在汤煲系列圆形双耳汤锅的基础上,将玻璃锅盖的盖耳从经典黑色款换成了黄铜环,样式典雅精致,成为整口锅的点睛之笔,此款在斯肯特天猫国际海外旗舰店有售,价格为1899元。
 
斯肯特专业系列和传统系列的锅具都统一设计为浅锅体、单手柄,专业系列的把手为不锈钢,传统系列则使用提琴胡桃木,内部含铁芯,皆极具北欧古典优雅的设计感,但一口铸铁汤锅重量在四公斤以上,单手拿起困难,因此专业和传统系列的用途较少,国内只有炒锅出售,汤锅需在国外购买。

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