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WOLL 弗欧

品牌起源:德国
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WOLL 弗欧汤锅品牌测评

推荐系列:非凡钻石系列 雅致钻石系列
 
德国最早、最具竞争力的不粘锅品牌,作风低调但品质一流,在许多德国锅具品牌向东南亚转移生产线的大环境下,始终坚持采用德国原产标准生产。弗欧重传统也精研发,每一口锅体均为德国高级技师手工铸造,同时采用与瑞仕钻锅相同的纳米钻石浇铸技术,设计上注重使用的便捷性,是传统工匠精神与现代工艺融合的结晶。
 
弗欧采用德国最高等级的铝合金材料制作锅体,锅底厚度最高能达到业内少见的10毫米,使其拥有出色的吸热和传热效果。弗欧采用和瑞仕钻锅一样的等离子技术浇铸纳米钻石镀层,也使其具备了优异的烹饪性能,但相比瑞仕钻锅使用真钻晶体,弗欧钻锅使用的是合成钻石,且质保仅十年,锅具寿命不如瑞仕钻锅。
 
弗欧汤锅有非凡钻石、雅致钻石、钛金、不锈钢四个系列,在材质和设计上各有优势。
 
非凡钻石系列汤锅是弗欧汤锅中烹饪性能最好的一款,20、24厘米口径汤锅的铝合金锅底厚度最高可达10mm,锅底加入特制导磁钢,适用于电磁炉,能确保出色的导热和保温性能。使用了合成钻石作为抗磨损涂层,能保持锅具长效不粘。有单柄和双把手两款,单柄汤锅的把手可拆卸,存放省空间还可直接进烤箱,单口价格在2000元左右,与瑞仕钻锅相比并无优势,但其锅体呈星空蓝色,表面闪耀,在颜值上有得一比。
 
跟非凡钻石系列相比,雅致钻石系列汤锅更看重设计,锅体带双把手,锅盖有密封和开出3毫米缝隙两种使用方式,可适应蒸煮、炖煮和沥水等不同使用场景,锅盖可立于把手上,使用方便。但铝合金锅底厚度在6毫米以上,没有非凡钻石系列那么厚,没有加入导磁钢因此不适用于电磁炉,价格在1500元左右。
 
钛金系列的设计与非凡钻石系列相似,不同在于使用钛合金作为涂层,导热性、耐磨损性稍逊于钻石系列,价格在1000元以上,可以作为瑞仕钻锅ST钛金系列的替代产品。
 
获得2017年德国设计大奖的不锈钢系列则在设计上与雅致钻石系列相似,虽然没有钻石涂层,但拥有同样的锅盖可立于锅身设计,节省空间,锅盖下沉密封性好,开出三厘米空隙后可倒汤滤渣,使用非常方便。与大部分高端品牌使用18-10手术级不锈钢不同,弗欧不锈钢锅由304不锈钢制成,因此价格控制在500元左右,加上设计用心,称得上高性价比之选。

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