作为成立于1837年的法国高级奢侈品牌，爱马仕几乎无人不晓。爱马仕早年以马具制作起家，拿破仑三世和俄国沙皇都是其顾客。后来随着汽车等交通工具的发展，爱马仕逐渐将事业的重心转移到皮具（箱包）、服装配饰（成衣、围巾、领带等）领域。
如今爱马仕众多产品中，当家产品皮具的销售额仍然占比最大，其次是服装和围巾等配饰。爱马仕于1937年推出了第一款真丝围巾（丝巾），名为Jeu des Omnibus et Dames Blanches。爱马仕的丝绸原料80%来自巴西，其农场式养茧的方式保证了充足的产量和稳定的品质，另20%来自中国，从购买原丝、纺纱到织成面料均严格把控。
一款爱马仕印花丝巾从设计到成品需耗时近两年，从前期设计、刻板、配色、调色到印刷均严格把控。爱马仕拥有专门的调色团队，调色师傅设计出的不同配色方案，需由巴黎调色委员会筛选后方能印刷。目前爱马仕色库中拥有多达7万多种变色，由此制成的印花丝巾图案精美绝伦，色彩鲜艳亮丽，饱和度高，成为王室和众多明星的挚爱单品。多年来，爱马仕充满艺术感的图腾设计丝巾在法国文化中根深蒂固，不仅作为时尚配饰，也常被当做艺术品。
在配饰中，爱马仕的丝巾一直最富盛名，形状多为方形，根据规格不同，除作颈部配饰，也可做头巾或披肩，因较为轻薄，更适合在春秋过渡季节使用。除真丝围巾外，爱马仕还有一系列适合秋冬季节的羊绒以及羊绒与真丝混纺的围巾，羊绒原料多来自Johnstons of Elgin。虽然爱马仕的丝巾印花技术已达超高水平，但是印花运用在羊绒制品时，工艺和生产难度都很大，加上羊绒织造密度不及真丝，难以避免色彩在羊绒纤维上的损耗。因此爱马仕印花类的羊绒围巾多由70%的羊绒和30%的真丝混纺而成，以弥补纯羊绒在色彩上的表达不足，所以爱马仕印花羊绒围巾整体呈现效果比鲜艳的丝巾要暗一些，图案以素雅为主。传统的羊绒围巾基本以纯色和格纹为主，少有印花元素，变化不够多样，而爱马仕通过印花图案和色彩的碰撞，变得更加丰富多彩，也更符合追求多变的年轻人的审美和品味。
与丝巾相似，爱马仕秋冬系列的围巾延续了一贯以马术文化为核心的风格和底蕴，比如骑士系列的长款羊绒围巾，采用大面积各色印花和双色几何图案，而马术系列的羊绒和真丝混纺围巾，双面双色搭配流畅的线型图案，尽显贵族风范，价格则从4000到9000元不等。
