红帽子诞生于1985年，隶属于日本西点礼盒制造商——TIVOLI株式会社旗下，该集团在日本喜饼市场中占有率位居第一。红帽子凭借极具辨识度的精美礼盒包装而闻名，礼盒上的女孩出自油画名家深泽邦朗（FUKZAWA）之手，其端庄的神态被看作是幸福的象征，因此常常作为婚庆伴手礼，其礼盒也曾连续四年获得“世界品质评鉴大会”（Monde Selection）金赏奖。
在日本，日式糕点通常称作和果子。日本出产的糕点之所以深受欢迎，是因为日本早有制作和果子的传统，尤以京都最出名，而为皇室贵族制作精致糕点的手艺也世代相传，而且日本人也有赴欧洲学做糕点的传统，因此诞生了许多名品糕点品牌。通常具有历史沉淀的糕点品牌对原料把控也更为看重，红帽子也是其中代表，一般干果类原料从美、意、澳等国进口，巧克力则来自卢森堡。
作为主打婚庆市场的品牌，红帽子的饼干均采用采用铁制礼盒组合包装，礼盒内含有各种类型的饼干产品，包括不同口味的曲奇、蛋卷、马卡龙、小蛋糕等等。礼盒内曲奇口味包括杏仁、香草、玫瑰、蜂蜜焦糖等，其中以玫瑰和蜂蜜焦糖口味最具代表性。玫瑰曲奇表面绘有玫瑰味奶油小红帽轮廓，细腻的奶油饼体被压上玫瑰花纹，造型十分精致，饼体酥脆适中，带有淡淡玫瑰清香。而蜂蜜焦糖曲奇则含有大份量的蜂蜜巧克力夹心，略带湿润的夹心让饼体多了些软度，夹心吃起来的味道有些类似太妃糖，不过甜度略有降低，更容易入口。
红帽子礼盒共有7种不同颜色，但不同颜色的礼盒内饼干的组合类型和价格都不一样。其中最具代表性的为红色什锦礼盒，盒内饼干类型最为丰富，口味多达16种，是最适合作为婚庆伴手礼的一款，售价约200元。
红帽子在台湾有实体店铺，出厂7天内由日本直接空运过来。大陆地区暂无实体店铺，但在电商平台上有官方旗舰店，购买也十分方便。
