KitKat最初诞生于1935年的英国，以Rowntree's Chocolate Crisp推出市面，卖点为威化脆心，后来被雀巢收购。KitKat并不是一直都用红色包装，二战期间原材料短缺，1944年曾尝试转变为蓝色包装，但在1949年改为最初的鲜明红装并沿用至今。
正如广告词“Have a break. Have a KitKat”，定位轻松愉快零食的KitKat采用一贯的巧克力长条外形，内含松脆威化和天然可可脂增加口感，巧克力含量≥68%，含金量高于雀巢在中国的另外一款威化代可可脂巧克力“脆脆鲨”。
据统计，KitKat巧克力每天生产销售3百万条，但在中国，品牌却屡遭挫折，2015年三度进入中国市场也只在沃尔玛销售。如今，KitKat再次进入市场，单盒价格在22元左右，但品类多样性却不如“脆脆鲨”，目前只有经典的黑巧、奶巧以及抹茶口味，虽然偶尔有限定推出，却只是“雷声大雨点小”。
但在日本KitKat却卖得如火如荼。日本市场早已成为KitKat世界版图最重要的一块，包括限定区域和限时口味，至今超过300款，把威化巧克力的风味发挥得淋漓尽致，成为全世界KitKat迷刷新口味的圣地。
虽然雀巢通过胶囊咖啡品牌 Nespresso成功打入中高档咖啡市场，但在巧克力品类中，雀巢的KitKat在中国却没有达到这方面的成就，产品风味特色不足，消费者甚至情愿代购日本的特色KitKat。
