Andong 安东

安东烧酒是产自韩国安东地区的一种韩国烧酒，属于蒸馏式烧酒，酒精度较高，一般为45%vol。安东烧酒的主要原料是上等大米和安东北部木城山山脚纯净水。安东烧酒采用传统蒸馏稻谷工艺酿制，用小麦做酒母，用大米做硬饭，两者一同搀和、发酵，蒸馏后就酿成安东烧酎。
 
1987年，安东烧酒被指定为庆尚北道的韩国无形文化遗产。目前在安东地区有两位安东烧酒的技术持有者，他们分别是朴栽绪和赵玉花女士。安东烧酒在国内的购买渠道较少，建议前往当地购买。