柳絮位于全国知名的地瓜之乡山东泗水，是全国最大的甘薯食品综合加工企业，设有八个冷冻粉条加工厂，年加工粉条7万吨，产能强大。它曾被评为“中国薯类淀粉制品市场消费者满意第一品牌”，但2015年泗水被被曝出粉条行业乱象丛生，柳絮是当地知名大企，虽然未被报道点名，但名声也不可避免地为其所累。
泗水地瓜是经农业部认证的“中国农产品地理标志”，柳絮建有500㎡的甘薯脱毒苗快繁中心，自建有机地瓜基地3万亩，以培育出来的优质泗水地瓜为原料制取淀粉，制成的粉条全部经冷冻处理，脱水率高，比一般粉条筋道。
柳絮粉条有直线粉条、红薯圆粉条、红薯珍珠粉条、紫薯粉条、火锅宽粉等产品，紫薯粉条是在红薯淀粉中添加了紫薯全粉，呈鲜紫色，能品到明显的紫薯味，但因为紫薯全粉中含有的花青素易溶于水，煮汤后汤水极易染色，也不如纯红薯淀粉制作的粉条筋道。
其余的红薯粉条主要为形状不同。直线粉条和红薯圆粉条都较细，直线粉条是切制所得，漏粉所得的圆粉条韧性好于直线粉条。红薯珍珠粉条与双塔、龙大的红薯粉条一样为波浪状，比直粉条和圆粉条更易煮，但筋道感很一般，熟透后较软绵。
柳絮粉条包装质朴，很像农家自制粉条，但实际上生产于洁净的自有车间，品质可靠，价格也比其它品牌低，所以颇具性价比。
