白鸭

白鸭厂长王腊元首创皮蛋无铅清料工艺，彻底改变了人们用含铅辅料制作皮蛋的历史。作为黄石八珍之一的松花蛋，早已被当地人列入探访亲友必备品。早在1984年，“白鸭”松花蛋就荣获了国家优质产品银奖。2011年，“白鸭”被评为中华老字号，成为中国皮蛋类唯一的中华老字号品牌。白鸭松花蛋蛋黄墨绿，有饴糖状的酱色软心，爱吃的人会觉得绵软爽滑，价格在3元左右一枚，但是购买渠道不够广泛。