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立早

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立早恩施玉露-绿茶品牌测评

在恩施,有三家茶企被恩施玉露茶产业协会列为“恩施玉露制作技艺”传承基地,分别为恩施市润邦国际富硒茶业有限公司、亲稀源硒茶产业发展有限公司和恩施市凯迪克富硒茶业有限公司,立早就是凯迪克茶业的恩施玉露品牌,同时,凯迪克茶业还是唯一挂牌的恩施玉露传统制作技艺培训基地。技术团队方面,除了有杨胜伟担任技术顾问外,凯迪克茶业还有两位和杨胜伟同代的恩施玉露传承人李宗孟、雷远贵加盟,制作手工恩施玉露。目前,凯迪克茶业已成为市级重点龙头企业,公司厂房占地面积2000多平方米,还是恩施玉露协会副会长单位,天福茗茶出品的恩施玉露就由凯迪克茶业生产。
 
日本也有玉露茶。蒸青制茶工艺在唐代传入日本,现在仍然是日本主流制茶工艺,玉露是日本顶级绿茶的代表,使用蒸青工艺制作。相比于碾茶,日本玉露和中国茶叶一样,在卖相上也非常讲究。不过在茶叶种植上,日本顶级茶叶讲究被覆栽培,即使用寒袱纱遮盖茶园,这种适度遮光可以使采摘的叶片更细嫩,鲜甜成分更加丰富。在恩施则有丰富的云雾天气和山林遮光,形成自然遮挡,在品质上和日本玉露相比有过之而无不及。
 
立早有众多百元以下的恩施玉露出售,如50g明前恩施玉露袋装售价59元,120g条盒装售价99元,兼顾单价和茶叶品质,对新茶客来说比较友好,相比传统风格,立早在包装设计上也相对精致,有一定的设计感,无论是售价88元,80g装的“立早·雅”,还是售价280元,192g装的“立早·简”,它们都使用小袋包装,适合办公室饮用和差旅携带。更高阶的则有“立早·之初”、“立早·古韵”可供选择,售价在500元以上,主要面向礼品功能。

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