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黄之江

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黄之江六安瓜片-绿茶品牌测评

六安市黄府茶业旗下品牌,创始人黄之江以自己的姓名作为注册商标,2012年成为首批获六安瓜片茶地理标志使用授权的单位,随后还获得“六安市农业产业化龙头企业”、“安徽省著名商标”等多项荣誉称号,自2014年以来连续多年入选"中国茶叶行业综合实力百强企业"。黄府茶业分别在裕安区沙家湾、邓冲、金寨县鲜花岭、霍山县大化坪镇叫龙岭等地建立了茶叶基地,均属于六安瓜片内山区核心产地。
 
黄之江六安瓜片分为手工和机制两种工艺,手工瓜片采用专用铁锅和芒花帚进行炒制,分为生锅和熟锅,分别达到杀青和理条的效果,随后采用竹制烘笼和木炭火进行多次烘焙,俗称拉毛火、拉小火、拉老火,形成瓜片香气馥郁,滋味地道的特点;而机制瓜片采用的是机器杀青理条和电加热烘干,干茶条形笔直,翠绿匀整,口感也更加稳定。
 
入门级口粮茶,半斤装机制瓜片售价53元,同样规格的手工瓜片售价45元,价格都比较实惠,可对比品鉴。日常外出频繁,可以选择便携旅行装,采用5g小袋独立包装,和霍山黄芽组成的组合装,30g售价58元。此外,黄之江还推出了明前六安瓜片,价格也比普通瓜片要高出不少,有兴趣的茶友可入手尝鲜。

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