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谢裕大

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谢裕大黄山毛峰-绿茶品牌测评

“谢裕大”的名号最早可追溯至清光绪年间,古徽州漕溪人谢正安研制出“白毫披身,芽尖似峰”的新茶,又因产自黄山漕溪、充川等地,故命名为“黄山毛峰”。1875年谢正安在上海创办谢裕大茶行,凭借黄山毛峰声名鹊起,成为当时徽州六大茶庄之首,拥有“黄山毛峰第一家”的美誉。1993年,谢裕大第五代传人谢一平创办黄山市漕溪茶厂,2006年改制成立黄山谢裕大茶业股份有限公司,被国家商务部认定为“中华老字号”,并集“安徽省农业产业化省级龙头企业”、“安徽省著名商标”等荣誉于一身,2014年成为国内首家新三板挂牌茶企。
 
谢裕大茶园基地位于黄山毛峰的核心产区徽州区富溪乡,面积达5万亩,获得“太平猴魁地理标志保护产品专用标志”使用授权,并入选国家农业部“名特优新农产品”名单。自2007年以来,谢裕大先后成功研发并建成7条国内领先的名茶清洁化智能控制加工生产线,实现了生产全程的数控自动化,提高生产效率的同时保证茶业的品质。目前谢裕大已获得2项国家级发明专利和13项实用新型专利,被授予“国家高新技术企业”,同时也是黄山毛峰国家标准的制定单位之一。
 
黄山毛峰国家标准根据茶叶等级,从高至低分为特级、一级、二级、三级,其中特级又分为一、二、三等。谢裕大黄山毛峰也同样遵循这种分级方法,单品数量众多,价格跨度也比较大,涵盖平价口粮茶和高端礼品茶,消费者可根据预算购买。其中明前茶均为特级一等和特级二等,而形似雀舌,色似象牙,鱼叶金黄,是特级黄少毛峰最显著的特征,汤色清澈明亮,品其味,口感鲜爽有回甘。实惠简装明前茶,100g特级一等和二等茶叶分别为109和168元,而更为“金贵”的开园茶叶,50g售价158元,追求品质的资深茶友可入手品鉴。
 
在平价口粮茶方面,谢裕大也有非常丰富的选择,以雨前茶为主,茶叶等级涵盖特级三等、一级、二级、三级,简装的售价大多集中在100元以下,规格从50g到250g不等,茶汤鲜爽度虽然稍逊一筹,不过作为新人尝鲜还是比较可靠的选择。此外,谢裕大还推出了雨前揉捻茶,在杀青后加入揉捻工艺,干茶外形更为卷曲紧实,香气和口感也更加醇厚浓郁,喜好浓茶的茶友不妨一试。

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