Hero Espresso(福田店)

正如其名，Hero Espresso是一间主打意式咖啡的店。澳洲留学归来的店主，将墨尔本的咖啡馆烘焙和冲煮方式都带回了中国。Hero Espresso在深圳共有3间店面，虽在装修风格上各有千秋，但在细节包装与器具选择上，却统一采用了日式风情浓郁的精致款式。

福田店采用粗犷的裸水泥墙地处理，加上广泛应用的黑色金属主线条，整间店面显现出粗犷的美式工业风格。店铺面积不大，以loft风格为主，宽阔的挑高让上下两层都不会显得逼仄压抑。暖色光源和原木质地桌椅中和了工业风的冷感，巨幅落地玻璃将热闹的街景引入店内，无论坐在哪一张椅子上，都能在享用咖啡之余欣赏室外景色。

店内主打澳白，从独创的小白，到新出的dirty，无一不在食客间收获无数好评。Hero Espresso所用咖啡豆均采用自焙，以保证出品风味标准统一。在意式萃取方面表现优异的“黑鹰”咖啡机内特有的T3独立控温系统，保证了出品稳定。此外，每日三次对于咖啡粉重量、冲泡水温的人工测量也为出品品质提供了关键保障。Hero Espresso的意式咖啡，选用了SOE拼配豆，浓郁的奶香与浅焙豆中明显的果酸，在口感上达到了微妙的平衡。其中dirty将浓醇的冰牛奶与新鲜滚烫的espresso融入透明玻璃杯，下渗的咖啡在牛奶里构成了油画般的美妙图案，大口喝下，表层炙热的咖啡与底部冰爽的牛奶激烈对冲，口感层次丰富。除招牌澳白外，Hero Espresso的手冲咖啡创新使用日本清酒壶盛装，新奇有趣。

Hero Espresso也提供简单的餐食，手制柚子芝士蛋糕与现烤松饼都与咖啡十分相衬。无咖啡因的草莓艺伎冰茶与抹茶拿铁，以马卡龙色泽和清新口感成为夏日消暑利器。