Minor Cafe

Minor取自音乐中“小调”的意思，因此他家也叫小调咖啡馆。这家店就在暨南大学斜对面，同样受到女孩子和恋爱男女的欢迎。 MinorCafé的brunch兼具味道与颜值。摆拍出的美食即使不用滤镜也足够漂亮。这里的菜品比较符合国人的口味，就拿白汁杂菌奄列蛋来说，非但不腻，它所包裹的杂菌、彩椒、火腿也让口感更上一层楼，旁边搭配的沙拉更是锦上添花。美中不足就是量会偏少，男生吃可能不够。 值得一提的是，MinorCafé家的甜品是由Matata特供的，Matata在广州以手工慢作闻名，可谓慢工出细活，制作一个千层蛋糕需要花四个小时的时间，饼皮也是亲制，有15层之多，涂上奶油后入口即化。另外，这里的抹茶千层、焦糖奶油卷都是热销甜品。 在点完餐后，服务员会给一块日式餐巾作为送餐标记，之前的送餐标记是一束花，更多人将它作为等餐空白时间内的拍照道具。虽然送完餐后会收回，不过在服务员递过来的一瞬间，会有被治愈的感觉。 餐厅有二层，一楼的座位不多，并且被设计布局挡得光线不佳，二楼的话视野相对开阔，光线也非常明亮。MinorCafé富有层次感的装修风格，被无数美食软文形容为广州最具艺术气质的咖啡店。是否最具艺术气质不好说，至少来这里拍照会有不错的景致。还有，这里的服务水平也没得说，服务员说话谦逊温和，点餐的时候也会给出比较中肯的建议。