Liquid Laundry

Liquid Laundry是一家略带暗黑工艺感的美式工业风美食酒吧，位于徐汇区从前的法租界。室内空间冷肃而前卫，像大多工业风格餐厅一样，明装管道和混凝土房顶是标志性的设计，而大理石吧台、还原洗衣房的白色瓷砖墙、闪闪发亮的不锈钢酿酒罐和大面积整齐排列的棕色玻璃酒瓶，让顾客仿佛置身Liquid Laundry的餐酒实验室。

开阔的空间为顾客提供了多种座位类型，而大面积落地窗给室内带来了明亮的光线，窗外的梧桐郁郁葱葱，阳光透过枝叶的缝隙细碎地落在餐桌上。在风和日丽的中午，很适合在窗边吃一餐简约的美式brunch。

Liquid Laundry的brunch只在周末11:00-14:30间提供，菜单上包括brunch时间段特有的班尼迪克蛋和熏三文鱼土豆丝饼。熏三文鱼土豆丝饼是店内的明星菜品，调味较淡，主要突出了三文鱼的油脂香气，底下外酥内软的土豆丝饼有着饱满的薯香，让人颇有好感。说到brunch必不可少的班尼迪克蛋，推荐慢熏牛腩班尼搭配浓香BBQ酱和松饼，入胃非常温暖，其中水波蛋广受好评，在上海诸多主打brunch的店中很有竞争力，下面略微辛辣的牛腩片掩盖了鸡蛋腥味，不钟爱鸡蛋的食客也不妨试试。另外喜欢甜点的朋友可以尝试店内的华夫饼，饼体奶香浓郁而甜度适当，自出品以来广受顾客的好评。

最后，去Liquid Laundry一定要尝尝他们自产的精酿啤酒，风味均佳，尤其是一组6-8杯的，可以尝试看看自己喜欢哪种口味再点大杯，喜欢精酿啤酒的说不定可以在这里找到惊艳味蕾的感觉。

Liquid Laundry无论菜品还是装修风格都吸引了不少外国人，一进门像走进了美国餐厅，也许环境太随意舒适，不少顾客都在兴高采烈地聊天，所以在这里聚会声音大一点也没有关系。不过不喜欢大声聊天、大口喝啤酒的朋友可能会嫌环境过于吵闹。提醒准备前去的朋友尽量提前预订座位，如果预订满了需要到店排位。