66
综合评分
4.5
口碑评分
17735
人气指数
从河坊街跨过一条马路，就是有名的五柳芳庭街区。安静的巷子弯弯曲曲，看起来像居民区，实则有很多餐厅星罗棋布，它们富有情调，价格也不贵，夜晚灯光闪烁，当地人都爱往这里钻。CUMIN在这条街区的角落里，场地较开阔，窗外绿意盎然，非常舒服。
虽取名叫“创意料理”，其实出品都是常见的新疆菜式，没什么出彩之处，只是为了迎合这一片区的消费需求，提供有不少羊肉以外的烤物以及各种酒水。另外，预计在2018年中下旬，餐厅将地下一楼改建成派对场所，既有简易吧台，也ktv、桌游等娱乐设备，非常适合一大班人疯玩。
菜品方面，口味优劣比较明显。羊肉串、羊排以及其它烤物都不错，椒麻鸡算是改良得比较成功的一道菜，将断生的黑木耳、豆角、凉皮和洋葱等和手撕鸡凉拌，油非常香，麻度十足，又有丝丝辣味，不失新疆传统椒麻鸡的风味。虽然过多的配菜有凑份量的嫌疑，但似乎并不妨碍人们对它的喜爱，点单率超高。
干煸炒面、炒馕、丁丁炒面和菠菜面筋都保持传统新疆做法，完成得还可以。但带有汤汤水水的菜总让人失望，比如羊汤、炒米粉、大盘鸡，不是火候控制不好，就是调味欠妥，可见后厨偏科严重，手艺失衡。值得留意的是，炒米粉不是用新疆当地比较软糯的米粉，更像是Q弹的乌冬面，介意的话建议点干煸炒面，适合品尝新疆的面食风味，入口平淡无奇，渐渐能吃出香味。
环境和服务都不错，用餐区很大，散台能容纳2至10人，无包间。总的来说，这里的菜式不够齐全，菜品参差不齐，不是个正儿八经请客的地方，适合平时喝酒聊天，随便吃吃。CUMIN的价格不便宜，团购套餐比较实惠，需要的话可以留意。