食神家宴

别以为餐厅名字取得浮夸，老板胡亮的确担得起“厨神”称号。他曾在“两岸三地食神争霸赛”战胜香港、台湾、内地数百名大厨赢得金牌，在央视“满汉全席厨艺争霸赛”中夺下擂主之位。他的餐厅招来无数明星大咖，风光无限，突然那些餐厅一茬一茬地关了，知名的香樟雅苑就是其中之一。再出江湖，胡亮已是这家私房菜的老板，非常低调。食神家宴位于清净的虎跑路，就在原本香樟雅苑对面，是之前员工宿舍改造的家庭式餐厅。“食神”光环有种魔力，无论环境多朴素，都能吸引各路名流，张纪中、金庸、马云等人都是这里的座上宾。

胡亮本人自己研发不少菜式，像神仙鸡、秘制酱鸭、红花桃胶、燕麦海参等都是他的拿手好菜。不过现在胡亮本人不太掌厨，他带出的徒弟已能独立掌勺。他们精通杭帮菜，高端宴请的粤菜、国宴菜也能胜任，涉猎较广，佛跳墙是食神家宴最近主推的硬菜之一。与餐厅的基调相符，这里没有华丽讲究的装盘，不固守传统菜式，只有最新鲜的时令食材，任厨师发挥。客人自报人数和偏好之后，后厨按照预算自行配菜，并提前列好清单供客人参考、调整，比较人性化。常有河豚、黄鱼、江鳗等河鲜、海鲜作为大菜，卖相普通，客人只有下筷，方能感受厨师真材实料的烹饪本领，就连最不起眼的清炒时蔬也有滋有味，空盘毫无压力。

餐厅只接受客人提前一天预定，以便准备最新鲜的食材，没有特别说明的话，均按人均200元的标准配菜。这里菜量可观，四人以上用餐为宜，三两人或许吃不完；一人吃饭的话，女主人也会尽量协调，嘱咐后厨适当减少菜量，这样客人能多品尝一些菜式，不过收费比人均稍高。

主楼都是包间，能容纳八至30人不等。三两人的话，主人多数安排在院子露天位用餐，因为生意较好，碰上雨天可能安排不了室内的座位，建议看好天气预约，以免影响用餐体验。配餐、订位都比较人性化，但服务员多是上了年纪的叔叔、阿姨，他们态度亲切，但不太及时，尤其坐在较远处露天位食客，要大声召唤他们才听得到。或许是家宴式的用餐氛围使然，顾客并不太在意这个缺点。

包间装修简单，配备转盘大圆桌，空间较窄，舒适度一般。不过这并不妨碍各路人士过来设宴请客，久而久之，这里成为了一个可俗可雅之地。餐厅不太好找，导航自驾相对方便一些，进入公安分局大门，再爬上一条斜坡即可看到招牌。