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挹翠轩茶苑是江苏吴中集团——太湖新天地旅游发展有限公司旗下的茶文化品牌,在苏州茶馆行业有很高的知名度。位于竹林深处的挹翠轩茶苑,凭借绿意繁茂的清爽风格俘获了大量茶客粉丝。茶馆曾获得中国茶叶流通协会和中华合作时报社授予的“2011—2012年度全国十佳特色茶馆”称号,“2015年苏州茶馆业首届星级评比活动四星级茶馆”称号,实力不俗。
挹翠轩的碧螺春来自苏州西山自营茶叶基地,其他茶类则是向茶叶当地供应商进货。作为一家大型茶馆,挹翠苑没有“偏科”现象,提供了绿茶、黄茶、青茶、黑茶、红茶、花茶六大类茶种。茶叶在相应等级中虽不特别出众,但也在一定水准之上,没什么值得诟病的地方。
茶馆的泡茶水是“虎丘”饮用纯净水,略不及其他同行选用的矿泉水,但比不少中低端茶馆的自来水要好上不少。
挹翠轩茶苑茶艺师皆拥有茶艺师职业资格证明证书,专业水平不俗。茶艺师一般只为包厢客人提供简单的泡茶服务,不收取额外费用。如果茶客需要茶艺师进行茶艺表演则需要另外付费。
一般情况下,挹翠轩茶苑会在周末或者国庆节假期举办免费的评弹+茶艺表演或者古筝+茶艺表演。由于表演是在大厅进行,外面独栋包厢的茶客是观赏不到的。包厢茶客如果有观赏才艺表演的需求,可向茶馆进行预约,费用是1000元/场。
茶具方面,挹翠轩茶苑的配套较为齐全。虽说挹翠轩会根据具体茶类选用特定的茶壶,但一般情况下茶馆会选用瓷器茶壶冲泡茶叶,有时用玻璃壶冲泡绿茶,基本符合茶叶爱好者心中的规范,有上升空间。即使是选择单杯的茶客,茶馆提供的也是颇有档次的瓷器盖碗,这比不少用玻璃杯待客的茶馆同行更为讲究,在观感层面上胜出不少。
普通包厢最低消费是1000元/3小时,最好的包厢是1500元/3小时,两者除了环境略有区别,默认搭配的套餐也不相同。套餐内每人可品尝3种茶,但仅限4人,加位费为248元/位。茶馆支持茶客单点,一般只提供盖碗茶158元/位的选择,想要点1壶的茶客可与服务员协商一番。大厅的消费相对便宜不少,直接按照人数(小孩也不例外)计算茶位费,起步价为88元/位。如果茶客自带水果等零食,茶馆还会收取一定的服务费。
由于茶馆独特的地理位置,茶客在竹林不仅能听到阵阵鸟鸣,还可能碰到一些猴子前来讨取零食,尽显生活趣味。