益壶茶

位于吴门印象的益壶茶坐拥得天独厚的护城河风光，吸引了不少茶客，其实力在业界也备受认可，曾在2015年苏州茶馆业首届星级评比活动中获得“四星级茶馆”称号。

常见的绿茶、青茶、白茶、红茶、黑茶，茶馆皆有配备。店家称茶馆直接与茶叶当地的茶农合作，保证茶叶的正统性。绿茶讲究新鲜度，选用明前茶自然是益壶茶的必备手段。特级碧螺春、特级西湖龙井是茶馆初夏之际的热门香茗，稳定出色的表现是其竞争力所在。

如果茶客不知道自己的饮茶喜好，益壶茶除了照常推荐苏州碧螺春外，还会根据食客来源地等因素进行相应推荐，比如广东茶客会被推荐品尝功夫茶。茶馆没有专职茶艺师，但茶客可让服务员代泡。服务员倒完第一轮茶后便会自行离开，茶客需要自己动手冲泡接下来的茶，少了听茶道、观茶艺的乐趣。如果茶客是女性，益壶茶会推荐当下颇受女生欢迎的养生花茶，甘甜口感确实更能获得茶客的好评。

茶具方面，如果食客选择点单杯，茶馆配套的便是玻璃杯并且提供一壶白开水；选择一壶茶的茶客，茶馆会为其配套陶瓷壶（或者玻璃壶）以及三个品茗杯，一壶白开水。众所周知，选择白开水冲茶饮用，茶汤最终出品表现会有明显的下降。作为商务型茶馆，益壶茶在这里设置了一个收费项目——“好茶需要好水泡，大桶农夫山泉16元/桶（4L）”。

除去茶馆身份，益壶茶还是一家改良苏帮菜馆。但其菜式表现平平，价格较为高昂，性价比略低，我们并不建议食客在此就餐。

益壶茶典雅精致的环境给人观感不错，符合其较为高昂的收费水平。茶客在包厢最低消费是800元，食客则是200元/人。茶馆外有地下停车库，且茶馆有停车券提供。需要注意的，益壶茶的大门设计得有些隐蔽，对新茶客并不友好。