湿地茶坊

“太湖何茫茫，一望渺无极。”作为中国第二大淡水湖泊的太湖，气势磅礴贯穿古今。一边欣赏太湖美景，一边品茗论道，是不少文人墨客的惬意之事。位于环太湖路上的湿地茶坊便能满足此等需求。

茶馆不远处便是苏州太湖湖滨国家湿地公园，其芦苇荡漾，空气清新的特点一直为游客所称道。有“近水楼台先得月”优势的湿地茶坊自然受益颇多，再加持万顷太湖美景，不少茶客慕名而至。茶馆分两层，一层是大大的落地窗，窗明几净，广阔湖景尽收眼底，室内为明亮典雅的中式禅风装修，韵味浓厚，作为休息之所，舒适非凡；二层实为榻榻米阁楼，夏季较为闷热，不建议选用。馆内还有一小书吧，更为访客增添文艺气息。

冲泡茶叶所选用的水是影响茶水品质的重要部分，矿泉水、纯净水皆可，前者口感风味略具优势。自来水因自身的味道，对茶水的最终呈现有较大影响，并不受茶客认可。湿地茶坊泡茶水皆为矿泉水，合乎情理。

湿地茶坊是典型的商务型茶馆，但并不按茶位进行收费，而是根据具体茶种。洞庭湖碧螺春自然是湿地茶坊的招牌。按地理标志产品保护的相关规定，只有在太湖东洞庭山及西洞庭山（也即东山镇、西山镇）种植、采摘并加工的碧螺春才能称为“洞庭碧螺春”，也是众多茶友心中的碧螺春极品。长江流域江南茶区有“明前茶”和“雨前茶”两种说法，分别对应春分后至清明前，清明后至谷雨前。因清明节前采制的碧螺春，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，所以素有“雨前是上品，明前是珍品”，“明前茶，贵如金”的说法。湿地茶遵循最佳采摘时节，主打明前碧螺春。茶馆与西山镇茶农有稳定合作关系，每年的碧螺春出品稳定靠谱。茶坊提供的茶叶基本涵盖了所有常见的品类，其中除碧螺春外，最令人惊喜的便是黄山雀舌，即黟山雀舌茶。这种茶叶采摘颇为讲究，只在清明前后，而且是一芽一叶初展的芽叶，滋味浓醇，令人陶醉。

茶馆有多种配套茶具，呈现出茶汤的最佳质感。比如店内选用玻璃杯或者白瓷杯冲泡碧螺春等绿茶，茶客可更好地观察茶叶在杯中舒缓开的动态美；陶瓷盖碗冲泡铁观音，其清香得到更好的保持。一般来说，茶艺师会帮忙冲好第一泡茶，此后茶客自行续水。如果需要茶艺师全程代泡，茶馆收取20%的服务费用。

湿地茶坊平时客流量不大，所以包厢多有空余，具体费用需要茶客与其协商。服务员多为实习生，热情大方。相较之下，茶馆管理人员则略显冷淡，茶客消费过少可能会遭其白眼。即使如此，湿地茶坊仍不失为一个环境上佳，私密性良好的茶馆，游客可在此体验“偷得浮生半日闲”。