Energy Coffee

Energy Coffee开业于2013年，是苏州最早的精品咖啡馆之一。其位于平江路景区中，是苏州弄堂咖啡的代表店家，以游客和同行为主要生意来源。主理人吕枭除了这家咖啡店之外，还经营着一家咖啡代理商公司。

Energy Coffee的菜单并不专业，在单品咖啡项仅提供了国际知名烘焙商的烘焙单品和自家烘焙单品两个选择，具体产地还需由顾客询问咖啡师。好在店内的手冲咖啡都有着不错的水准，日晒处理的耶加雪菲艾瑞嘉G1就是店内的一款高标准豆子，由它制作的咖啡带着杏花、坚果、肉桂的复杂香气，味道充满活泼的柑橘柠檬酸，再加上些许的蜂蜜甜香，整体柔和顺畅。鲜为人知的是，古语译为“在湿地安顿下来”的耶加雪菲是埃塞俄比亚水资源最为丰富的地区之一，因此这个地方的咖啡豆多采用水洗的处理方式，而店内的这款日晒艾瑞嘉G1相较于水洗的普通耶加雪菲，豆子里拥有了更加丰富的水果风味，层次感也更加浓郁。

作为一家小型咖啡馆，Energy Coffee的门店相当迷你。招牌藏在平房之中，很容易从门前错过，倒是一块写着“毕竟我们已经干挺了快五年了”的黑板用一种戏谑的口吻吸引了不少人的眼球。店内以黑白为主要色调，吧台占据了几乎一半的位置，可落脚的座位并不太多，当三五位顾客同时进门，店内会显得比较局促。

Energy Coffee有着精品咖啡馆典型的优质服务，服务员态度热情，很是健谈。唯一能被挑剔的是，数款SOE的拉花水准不高，如果你对咖啡品相有着很高的要求，那就要谨慎下单了。