Birdland飞度啤酒

飞度啤酒位于风景如画的金鸡湖畔李公堤，在苏州一众精酿酒吧中，地理位置最为优越。它不仅提供风味别致的精酿啤酒，还有着食色俱佳的佐酒餐食，也因此俘获了不少顾客的味蕾。

生啤与瓶啤是飞度啤酒菜单上的两位主角。它家共有60余种瓶啤和15种生啤。生啤常常跟新，因有着不错的新鲜度而风味更加。阳澄湖淡色艾尔就是酒单上一款极具苏州本地特色的精酿啤酒，它来自于一家名为“72变”的苏州啤酒公司，采用阳澄湖水酿造。这款酒的酒体呈琥珀色，泡沫丰富持久。它的香气中带着淡色艾尔典型的水果气息，喝起来则是麦香中夹杂着些许葡萄柚、柑橘的味道。它的苦度略高，口感清爽干净，不强的杀口感使它对精酿小白有着很强的亲和力。Westvleteren西佛莱特伦12号则是店内的一款稀世瓶啤，它曾在精酿业内排行中夺得世界第一的位置，也因酿造方的限售政策而在国内被炒至天价，如今的它的价格回归，让更多的酒客得以一试。这款酒酒体深棕，泡沫丰富持久、挂壁悠长。它入口柔顺，厚重的酒体并未带来很强的杀口感。复合的味道重焦糖味更占上风，余下的是香草、奶油、水果的味道。回口有些略微的苦涩但又很快消失，整体非常平衡。

别致的佐餐是飞度啤酒的特色。牛排、披萨、汉堡、洋葱圈等等西式餐点在飞度均有提供。其中牛肉汉堡就获得了酒客相当高的评价，它的层次分明，上下两层面包酥香，中间的牛肉肥嫩，芝士醇厚。所搭配的薯条也很是香脆。

飞度的环境颇具现代感。落地玻璃门窗显得店内十分透亮，墙边的酒柜在夜晚也很是通明。大面积的吧台上悬挂着黑板酒单，各类精酿标注着酒精度、麦汁浓度、苦度（IBU），非常细致。

周到的服务也是飞度啤酒评分颇高的原因。它拥有较快的上菜速度，顾客并不会感到焦急。如果你成为会员还会拥有专属的酒杯，每次前往时可叫号取杯。