醉先生自酿啤酒吧

醉先生是一家以自制精酿为主打的酒吧。老板时翔在苏州精酿界名气颇高，他是苏州自酿第一人，有着丰富的经验，榜单头名的三堂精酿老板就曾在醉先生学习酿酒。不过，如今的醉先生以精酿批发为主要业务， 散客人气并不太旺。  

醉先生的精酿酒单皆是自酿。十余款优质的精酿不仅批发给当地酒吧，也会零售给散客。三款风格不一的精酿在店中较为常见，分别是IPA、世涛、小麦。其中小麦啤口碑最佳，销售最好，三天就能卖出一罐，很是新鲜。这款酒酒液金黄泛白，像极了橙汁，泡沫不多但很是细腻，散发着清淡的麦芽香气。它入口清爽，又不失饱满，浓郁的麦香中带着一丝香蕉的味道，苦味也被掩盖。后段则回味干净，并不拖沓。

浓浓的工厂风是醉先生酒吧环境的特点。进门即可见大宗酿酒设备杵在当中，管道裸露，某些接口还冒着热气，空气中也因此带着一些温热的酵母味道。墙面、地面未作任何装饰，皆以水泥示人，肃杀感十足。吧台边的架子上摆满了各式各样的酒花、酵母，酒客可参观一番。

极强的专业性是醉先生服务的亮点。老板精通酿酒自然也就对精酿有着广泛的了解和独到的认知，也会对好奇心较重的酒客提出的问题耐心解答，甚至会大度地推荐苏州其它优质精酿酒吧。