莎廊坊

莎廊坊是苏州老牌韩餐之一，门面大但灰暗，菜单价格不低。不过店内络绎不绝的韩国食客，足以作为莎廊坊的口味保证。

莎廊坊的烤肉价格分为两个层级，雪龙黑牛是店里最贵的品类，其为大连利复牛与法国利木赞牛和澳洲和牛进行三元杂交，前后耗时84个月才能育成的良种肉牛，也是国内公认的最顶级牛种。莎廊坊将一份150g雪龙黑牛的雪花部分定价388元，纹路致密清晰，油花旺而口感轻，酥嫩柔密令人印象深刻。普通层级的牛肉价格也比其他店同类商品高出20%左右，品质尚可，腴香饱满，但牛排和牛肋条的咀嚼感都略微硬韧，喜欢纤软质地可以试试烤鳗鱼，盐味烹饪最佳，简单调味能够吊出鳗鱼本身独特鲜气。店里烤肉均为服务员在后厨烤好后呈上食用，上桌时会用小火炉煨着烤肉保温，非常细心周全。

比烤肉还要受欢迎的当属牛排汤。汤头由排骨与萝卜共同炖煮，醇而清鲜，略带甘甜。牛排肉整块进行烹制，有利于锁住内里鲜嫩汁水，甫上桌时才会由服务员用剪刀剪成适口大小，方便食用。炖汤的牛排肉丝毫不比烤肉逊色，它酥糯而不软糜，肉筋微微胶口，食后唇齿留香。

其他当家菜品还包括了海鲜炒杂菜和海鲜饼。炒杂菜略带芝麻酱香气，由鱿鱼、虾仁、蛋皮、洋葱丝、香菇、胡萝卜丝、青红椒丝和红薯粉同炒，不论是海鲜还是蔬菜都保持着脆生口感，与红薯粉的弹爽碰撞强烈，能适应较高甜度的话，这道菜值得一试。海鲜饼厚实魁梧，海鲜下得毫不吝啬，辅以大量白菜和青红椒密布于饼皮中，两块下肚即有强烈饱腹感，建议人多时点选。

莎廊坊的小菜有8碟左右，不过风格类似，多为腌渍类咸酸菜。南瓜粥值得好评，下口温顺，与烤肉相配十分解腻。餐后会附送水果和五味子茶，虽然分量不多但食材上乘，也算是颇为贴心的举动。莎廊坊共有两层，一楼为散客区，二楼设有包厢，装修都比较简单，且带有岁月痕迹，略显陈旧。好在宽敞大方，服务人员也彬彬有礼，若作为商务会谈之地也算得体。