UG高宅

高宅的英文前缀其实是“The Upper Gallery”的缩写，即“高端艺术展廊”之意。的确，在人潮攘攘的太古里，古色古香的门第正如一道隔断，将门外的喧嚣和店内清净分开，艺术气质扑面而来。

以艺术展廊为定位，自然是少不得精致的艺术品。简练大气的桌椅、线条分明的书架、银光闪闪的餐具，室内眼目所及的物件表现着高雅简洁的艺术气息，墙上一张“请勿带12岁以下孩童入内”以及“不可拍摄室内环境”的警示更可看出对店内艺术品的重视，整体环境有展览馆般的庄重感。高宅的室内灯光颇暗，在这种暧昧的氛围下，充分保证了客人的私密性，格调高雅。

比起环境，高宅的蛋糕出品则稍显逊色。蛋糕在这家餐厅中只在下午茶时段提供，或作为餐后甜点出现，款式和更新速度比不上专业的蛋糕店。出品亮点不多，在成都仅能排在中层，水准远不如同样位于太古里、价位亦相差无几的“烂李子”。慕斯是店内的主要款式，小巧的圆柱体摆放在硕大的圆形餐盘上，仪式感徒然而生，但切开后发现并无太多惊喜，果泥、奶油、巧克力夹心的搭配四平八稳，数款慕斯采用相同的饼皮，让人觉得创意不足。

如果首次前往，推荐巧克力口味的蛋糕。2017年和上海Bobolee合作推出的《喜欢你》电影同款牛奶巧克力朗姆酒蛋糕，表面以巧克力浆塑造成镜面，还有一朵翻糖花，在高宅内改造成慕斯形式更适合一人食用。

正如开头提及，从热闹的太古里踏入高宅，有一种恍如隔世的错觉，高冷的气质不仅来源于装修环境，还来源于服务员们的态度。不只是入门时缺乏接待，在服务时态度同样欠佳，不知道是否周围的环境压抑了员工们的服务热情。这对于一家坐落在热门商圈的高档餐厅，是减分的表现。