鸿社麻辣烫

成都的串串香过去都深藏于小巷之中，做的是周边街坊邻居的生意。鸿社麻辣烫也是从新鸿社区起家，搬离社区后，店主依然念旧，还是保留了“鸿社”店名。

鸿社麻辣烫整体偏重口，牛油的锅底质感本就厚重偏辣，许多菜品在腌制过程中也少不了辣椒。鸿社的口味一定是油辣爱好者的美食天堂，但口味清淡者就会望而却步。

鸿社用料足，霸王排骨都是选用肋排的部位，长长的排骨上全部被辣椒粉包裹，而名为菊花牛肉的牛肉片，两面也是布满了辣椒粉。排骨与牛肉的份量十足，很有大口吃肉大口喝酒的江湖气息。锅底的辣、菜品腌料上的辣和蘸料的辣，让食客的嘴巴真正感受到什么是川辣。

不过鸿社的红汤汤底久煮之后，辣味会更加明显，就算嘴巴能够承受住辣味，但胃也难以承受。

卫生环境比不上排名靠前的串串香，店面不大稍显嘈杂，服务人员收拾打扫卫生不够勤快，这些问题都被顾客所诟病。如果只是正好在鸿社附近，可以尝试，但不建议专门前往。