纯阳老酒馆

纯阳老酒馆也与半山酒馆一样，并非传统意义上的酒吧，除了提供酒品之外，还有各式各样的凉菜、热菜。纯阳老酒馆可以说是一家酒吧，也可以说是一家饭馆。不过纯阳老酒馆相较半山酒馆更有市井气息，若对就餐环境没有过多要求，纯阳老酒馆则是体验山城市井烟火之气的不二选择。

纯阳老酒馆起于1986年，迄今已有三十多年的历史。这个几平方米的小店最初只能摆下两张桌子，因靠近纯阳洞，故而起名为纯阳酒馆。如今的纯阳老酒馆已有两家店，父女各掌一店，相隔100米左右。曾经的纯阳老酒馆只卖凉菜，配以各种自酿酒，墙上写着“荤菜八元，热酒两元”，做着街坊邻居的生意。

现在的纯阳老酒馆早已不是只卖凉菜的小饭馆，虽然店面并未扩大多少，但菜品却相较过去丰富了许多，其口味江湖麻辣，无论是作为正餐还是佐酒小菜都是不错的选择。纯阳老酒馆的菜，无论是凉菜还是热菜，都可用于佐酒而食。凉菜选择众多，蒜泥白肉、活捉莴笋、凉拌鲫鱼、鲜椒蹄花等，荤素均有。而热菜的品种也不少，藤椒鸡、耗儿鱼、小炒肉、椒烧茄子等，味道麻辣，也能作为正餐食用。若是宵夜前往，纯阳老酒馆也有适合宵夜的烤制类菜品，如烤鸡、烤脑花等，这类烤制的菜品更适合趁热食用。豌豆肥肠是纯阳老酒馆中难得的清淡之选，肥肠与豌豆煮至软糯，汤品醇厚，汤汁浓稠，极为适合酒后品尝。

作为酒馆，纯阳的酒品自然不少。高粱酒、黑糯米酒等自酿酒度数稍高，而水果酒则有黄桃、苹果、柠檬、桑葚、石榴等十几种口味，加上粮食酒、啤酒等，一共有二十多种口味可供顾客选择。到了天冷时期，纯阳的酒还能加热而饮，温一壶酒与友人在喧嚣的小饭馆内对酌，这些便是过去山城人的生活。

纯阳老酒馆还保留着过去80年代的风格，就算是后来重新装修，也延续着过去的痕迹。木门上贴着门神，而头顶的白炽灯照着木质的桌面，在晚上有些扎眼，柜台和出餐口以贴着瓦片的屋檐装饰，这些都是重庆这座城市时代的印记。

同样作为酒馆，纯阳老酒馆的菜品以及环境均不及半山酒馆，但它在重庆这座城市中，确实承载着历史与当地人的回忆。现如今前去酒馆的食客早已不单单是本地人，许多外地游客慕名前去。不过需要注意的是，纯阳老酒馆的营业时间分为了午市与晚市，下午时间段有休息时间，建议晚上前往，营业时间更长。