秦虹小区

秦虹小区

秦虹小区并非指某个特定的小区，而是秦虹路沿线的小区的统称，包括莺虹苑、集虹苑、凤虹苑等。秦虹小区保留着老城南特有的生活气息，但在更多人的眼里，这里是叱咤半座金陵城的夜宵圣地。在秦虹美食的博弈之中，龙虾脱颖而出，将这片区域“收归麾下”。“龙虾一条街”是最真实贴近秦虹小区的称号，虾摆龙虾、刘记弟兄龙虾、一哥龙虾等南京颇有名气的龙虾店都在秦虹小区设有据点。这些店铺均根据季节调整菜单，冬天不做虾，但有羊肉锅、鸡汤等菜品提供。

虾摆龙虾

虾摆龙虾口味多样，酒水丰富，是把酒言欢的宵夜圣地。虾摆龙虾的芥末风味在南京并不常见，餐品并非全盘仿照冷盘海鲜酱油芥末方案，而是选用卤汁烧制，油汁不多，口味清甜，又能溶解芥末中刺鼻的酸脂，水准值得肯定。芝士焗虾中西合璧，在南京更为少见，菜式铁盘装盛，烤制而成，芝士量足。菜式使用牛油，味道清香适口。此外，蒜香、干煸等口味同样不错一试。秦虹总店面积不算大，设有包厢，适合8人就餐。店铺环境干净、整洁，用餐具有私密性，服务则中规中矩。

地址：秦淮区秦虹路65号(下节制闸桥右转)

电话：025-52311117，025-58700013

营业时间：10:00-03:00

人均：116元

刘记弟兄龙虾

刘记弟兄龙虾诞生于2009年，是南京本土品牌，餐厅仅经营五种风味，花样不多，风味正统。十三香是店内最热卖的风味，店家独创秘制配方，餐盘汤料不多，味道鲜香微辣，稍有些麻口。蒜泥龙虾风味香浓，店家加糖提鲜，虾黄带有微弱奶香，虾肉鲜甜。盐水龙虾所配蘸料很是提味，米椒、芥末配料适合不喜甜味的食客，在食用时，还可以添挤几滴柠檬，恰适的酸味起到提鲜的作用。餐厅根据季节调整菜单，夏季做虾，冬季则有铜炉羊肉火锅提供，味道同样不错。秦虹路店环境一般，设有包间，店员态度热情，服务周到。

地址：秦淮区秦虹路97号(节制闸路)

电话：13951679990，13675100630

营业时间：11:00-03:00

人均：146元

独一道邵伯龙虾

“邵伯”并非老翁，而指扬州邵伯县，该地龙虾堪称扬州天花板，在南京也小有名气。邵伯龙虾的蒜香、红烧、腐乳等风味更为主流，独一道就供应南京蒜泥、特色蒜泥两种风味。特色蒜泥龙虾是指虾体去头，蒜泥配料大小不一，口味生猛，搭配鲜虾肉很是过瘾。相比之下，老南京蒜泥则更显保守，对外地食客而言，浇头的甜腻令人印象深刻。此外，荷叶蒸虾、蛋黄龙虾、干煸、酱香等风味建议点选。独一道重视洗虾，虾肉无异味，十分干净。美中不足的是花甲、蛏子等贝类水产空壳率较高，相比较而言，经过精心卤制的鸭翅、鸭头十分入味，不错一试。

地址：秦淮区秦虹南路9号(康安里小区门旁)

电话：17366000858

营业时间：10:30-14:00，15:30-02:00

人均：96元

老扁砂锅

老扁砂锅扎根秦虹小区20余年，店铺名气很大。老扁砂锅共有18种砂锅、33种浇头，口味多样，满足食客的不同需求。店家的砂锅使用老卤作汤底，口味较重。牛杂系列的点选率较高，包括牛肉、牛肠、牛肚、牛筋、牛杂等砂锅选择，均为红烧口味。牛肠砂锅最为推荐，牛肠切成薄块，无腥入味，香嫩绵软，卤汁丰富。除以上所提到的砂锅外，三鲜全干丝、红烧辣子鸡等也不错一试。砂锅中的配菜也十分丰富，包括粉丝、海带、豆芽、青菜等，分量可观。粉丝也可替换成干丝或年糕，加价2元。店铺位置不好找寻，位于秦虹路一旁的巷子里，紧挨着苏果社区店。店内共设有6张桌子，环境粗犷，服务一般。

地址：秦淮区秦虹路秦虹小区苏果超市旁

电话：13776649202，18251955062

营业时间：10:00-00:30

人均：21元

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