佳能是如今当之无愧的影像霸主，连续十七年蝉联可换镜头数码相机市场占有率第一，占据全球单反市场超五成的销量。赛场外架着白色炮筒的摄影师，会议上举着红圈镜头的记者，景区内挂着EOS背带的游客，佳能的产品线覆盖了从入门到专业的用户群体。佳能创立于1933年，但在胶片时代，佳能几乎没有代表作，它自数码相机兴起的90年代开始腾飞，这得从EF卡口的创立说起。
EF卡口的诞生
卡口是相机连接镜头的中介，1987年佳能舍弃了陈旧的FD卡口，大刀阔斧开发出世界首个全电子化卡口：EF卡口。这对可换镜头相机而言意味着过去的镜头无法继续兼容，一切从零开始。EF是电子对焦的简称，全电子化的EF卡口抛弃了机械的累赘，助力佳能全面起飞，独步天下二十年。相较而言，今天尼康有的相机上依旧采用半机械半电子卡口，从胶片时代沿用至今，虽有情怀，但卡口上也打满了时代的补丁。
EF卡口的诞生是佳能壮士断腕，技术革新的一个缩影。进入数码时代，佳能在2000年率先采用CMOS取代CCD，又在2002年发布世界上首台量产的全画幅数码单反1Ds，佳能在很长一段时间都是技术进步的引领者。
传感器技术
传感器是数码相机最核心的硬件，佳能是极少能够自主生产相机传感器的厂家。但与传感器领域龙头索尼有着一定差距，“挤牙膏式升级”、“祖传传感器”、“高感差、宽容度低”，对佳能画质的讨伐不绝于耳，在DXO画质排名中难寻佳能相机踪迹，但佳能也有自己独特的技术优势：全像素双核对焦。
佳能在图像传感器上集成了全像素双核对焦技术，在实时取景模式下，佳能的对焦比尼康更快更准，在视频拍摄时该技术堪称杀手锏，对焦灵敏度碾压其他品牌，佳能依靠该技术，一直以来都是视频单反的首选，配合触控屏，手指触碰之处顷刻间完成对焦，体验优秀。但该技术更适合无反相机使用，在光学取景模式下传感器被反光板遮挡，该技术也就无用武之地了。从2018年开始，佳能的重心开始转向无反领域。
系列概述
眼下无反相机正盛，各品牌单反相机逐渐迎来末代。佳能的单反销量虽有下降，也仍是相机市场的霸主。佳能的单反有十余款型号，且经历了多年迭代，产品丰富。佳能单反相机的命名策略一向是数字越小，产品档次越高，百位数和千位数机型是入门级，十位数机型定位进阶级，个位数机型定位专业级。
佳能单反的产品线层级分明，在同代产品里，几乎没有入门机型在某项性能上超越高阶机型的情况发生。即便拿十年以前的旗舰产品来比，在对焦速度、连拍速度上它们依然强于当下的入门产品，这也是佳能被诟病为“牙膏厂”的一大原因。
入门机型
百位数和千位数型号为入门级产品，在售机型价位从低到高依次为1500D、200DII、800D、850D等，搭配套机镜头售价在3000-6000元左右。虽然价位不同，但全部都搭载了相同的2420万像素APS-C画幅传感器，有全像素双核对焦技术加持，可保证实时取景下的对焦速度。除了1500D外，百位数型号都配置了可自由翻转的触控屏，对焦、自拍都很方便，对易用性的提升一目了然，这是尼康入门单反所欠缺的。
1500D最大的优势是便宜，3000元不到即可买到镜头套装。200DII主打迷你机身，佳能还为其配置了多种颜色，主要为了吸引女性用户。800D大幅提升了光学取景模式下的对焦性能，接近进阶级水平，机身售价也达到4000元档。850D是800D的升级版，越级加入了专业机型才有的高像素RGB+红外测光感应器，光学取景下也可追踪对焦面部，和进阶级的80D相比，850D只有最高快门速度和机身略逊。佳能入门单反最大的竞争对手并非尼康，而是日益成熟的无反相机，这几款相机连拍速度只有3-7张/秒的水平，2019年迭代的200DII和850D只支持裁切4K拍摄，其余型号更是只支持1080P视频拍摄，和同价位的无反相机相距甚远。
进阶机型
十位数型号是进阶产品，在售机型为80D、90D，机身售价5000-7000元左右。机身都采用防尘防水溅的镁铝合金框架，加入了中高端单反象征的肩屏，基本拍摄数据一目了然。两代产品发布时间相差三年半，90D换上了市场上APS-C相机中分辨率最高的传感器，相比80D，画质、图像处理、快门速度、连拍速度都进步明显。如果看重光学取景和持握感，90D值得选购，否则，采用相同传感器的M6 Mark II性价比更高。
专业级机型
个位数型号如5D、6D、5DS是佳能引以为豪的专业级产品，采用全画幅传感器，全画幅可谓专业的代名词，在众多摄影发烧友心中，“底大一级压死人”是金科玉律。此外，该系列所有型号都具备镁铝合金机身，防护水平高，能够在雨天使用。除6D外，其余型号均为双卡槽，多一份后备能防止单个存储卡故障导致数据丢失，这对职业拍摄者而言意义重大。
5D系列是佳能招牌的全能旗舰，新品售价在2万元左右。2008年5D Mark II发布，拍照和视频功能俱佳，被称为“无敌兔”，成为了当时记者、人像摄影师、专业爱好者的标配，如同标杆一般统治专业市场。“无敌兔”至今仍在二手市场上活跃，从上而下的示范作用，树立了佳能的专业形象。此后，每一代5D系列都成为最引人注目的相机产品，没有之一。
如今，由2016年发布的5D Mark IV挑大梁，3040万像素全画幅传感器，ISO最高102400，7张/秒连拍，61点十字对焦，4K视频拍摄，触控屏幕，全像素双核RAW优化……5D Mark IV依旧是最全能的专业相机之一，但无反相机的崛起，加之尼康D850的发布，5D系列的霸主地位绝没有当年那般稳固了。
6D系列是5D的减配版，被定义为“入门全画幅”。尽管贵为全画幅，但说6D系列是入门机也没毛病。6D系列没有双卡槽与耳机接口，最大快门速度只有1/4000秒，像素、对焦、连拍相比5D系列全面缩水。但6D Mark II的官方售价为8500元，不足5D Mark IV的一半，结合佳能在影像领域的金字招牌，6D成为了市面上最热卖的全画幅相机。但相比竞品索尼A7系列和尼康D600系列，佳能6D系列的性价比也并不算突出。
5DS系列是佳能在2015年发布的“画质机”，具备5060万像素，发布多年依然是当下像素最高的全画幅相机，高像素意味着惊人的解析力，在光线充足的地方搭配高画质定焦镜头，5DS的成像水平不逊于中画幅相机。然而过高的像素也让其高感表现堪忧，沦为晴天专用相机。5DS系列两款相机原生ISO仅为100-6400，最高只能拓展到12800，几乎垫底。而与之对应的竞品尼康D800系列或宾得K-1，在拥有超高像素的同时，高感表现也并没有丢弃，故不推荐购买佳能5DS系列，画质并非佳能的强项。
旗舰速度机
1D系列是为速度而生的旗舰单反，块头最大，所有顶尖技术汇聚于此。1D系列自带竖拍手柄，续航惊人，全画幅传感器、全金属机身、防水防尘、4K-60帧视频、双卡槽自不必说，顶尖的对焦连拍技术才是1D的杀手锏。
1D系列如今已更新到1D X Mark III，使用机械快门，光学取景下可追焦连拍16张/秒，实时取景下20张/秒，堪比机枪扫射，同为速度机旗舰的尼康D6和索尼A9M2都不是对手。为了保证高感和连拍速度，1D X Mark III率先配备了佳能最先进的DIGIC X处理器，拓展最高ISO比双处理器的1D X Mark II还高一档，达80万，成像扎实。体育拍摄、野外抓拍、新闻摄影是1D系列最擅长的战场，机身售价五万元左右。
1D系列的昂贵售价决定了其职业用途，7D系列则是摄影爱好者更现实的选择。7D只采用了APS-C传感器，且如今在售的7D Mark II已经是2014年发布的产品了，但高达10张/秒的高速连拍，65点十字对焦系统，双DIGIC 6影像处理器，双卡槽的加持，堪称迷你1D，让人不敢有丝毫怠慢。7D售价与6D持平，8000元的售价，要全画幅还是要专业高速，佳能给了两个对立的产品。但放眼佳能之外，包括尼康D500、索尼A6000系列、富士XT系列都是可以替代的选项。
镜头群
佳能的单反机身在无反相机面前早已没有独特的优势了，佳能最大的招牌还在于类型齐全且高素质的镜头群，包括大小三元、超大光圈镜头、多个焦段的旅游套头、超长焦超广角镜头、移轴镜头等，各个价位段都有理想的选择，且第三方镜头众多，丰俭由人。几乎所有品牌的无反相机都能通过转接环使用佳能镜头，流通性高，相当保值。佳能数百元的入门套头设计便已十分出色，对焦马达驱动速度快且没有声音。若对画质有较高要求，建议购买红圈镜头，镜头上的细红圈是佳能高端镜头的醒目标志，大三元、大光圈镜头皆为红圈镜头。
值得注意的是，佳能单反机身不带防抖功能，防抖完全依赖镜头，佳能用“IS”代表光学防抖，如果镜头型号上没有“IS”，则整机没有防抖功能。佳能APS-C画幅在转化为全画幅视角时转换系数为1.6，其他品牌为1.5，会稍稍损失广角端视角。
总结
摄影爱好者的偏好各有不同，有的追求画质，有的追求复古情怀，但更多人的选择还是会倾向于易用性和专业性。佳能单反的外观设计完全基于功能诉求，很少有出于美学考量的成分，这与富士、奥林巴斯等品牌截然不同。佳能务实的设计更加专业可靠，是大多数职业摄影师“干活的家伙”。佳能单反的按键布局、握持手感在20余年的发展中趋于极致，以至于迭代产品在外观上几乎看不出有任何变化，这也保证了老用户更换机身时也能找回熟悉的感觉。
佳能在入门级机型上便有搭载翻转触控屏和全像素双核对焦技术，配合生动的图形界面，新手也能快速上手。值得一提的是，佳能的人像直出照片肤色白皙自然，深受人像摄影师以及模特的喜爱，佳能的5D、6D系列相机人送外号“婚庆小王子”，便由此得来。
在胶片时代过度到数码时代之初，佳能无疑是世界上最革新的相机企业，大胆抛弃了历史包袱，在卡口、传感器、对焦模块上颠覆创新，走出了一条长达二十年的霸主之路。而如今又到了从数码单反过渡到无反相机的关头，佳能的动作相比索尼、富士、松下、奥林巴斯而言无疑慢上许多，佳能冠名“牙膏厂”多年，一度成为保守的代名词。但就在2018年末和2019年初，佳能接连发布了两款售价颇具竞争力的全画幅无反相机，发布多款重量级无反镜头，一举夺得了日本2018年度无反相机销量冠军。
