Gourmia是美国一家厨电品牌，涉及品类近40种。成立时间不长，但近十年在美国市场上表现不错，致力于将传统厨具智能化。很多厨电厂商都在幕后承接咖啡机代工的工作，最著名的是德龙、博世，以及Breville。这样做的好处也显而易见，厨电厂商有现成的生产线和材料供应链，而咖啡品牌有相关市场的影响力以及成熟的咖啡豆配方。而Gourmia则选择了包揽生产和营销两个环节。
虽然设计相对平庸，但Gourmia在做工上表现得可圈可点。和大多数非专业品牌的策略一样，Gourmia热衷于用尽可能低的价格，将尽可能多的功能兜售给用户。既不像Nespresso和意利紧盯高端市场，也不像多酷趣思把便捷发挥到极致。这往往会导致产品臃肿，对用户来说没有指导性使用场景，对每一个用户群体来说，核心功能都不够突出和稳定。
比如Gourmia针对Nespresso、星巴克、K-Cup三种系统的胶囊都做了兼容，这让人觉得很实惠，给用户更多的选项。但使用不同系统的咖啡胶囊时，都需要更换穿刺装备，同时在压强和温控等核心功能表现不突出的前提下，还提供了大量的杯量和温度选择，这都让机器的易用性打了不小的折扣。
在价格、性能、易用性上，平衡得最好的，毫无疑问是GCM5100。99.99美元的价格，配有外置奶沫机、19bar的最高压强、1.2L的家用大水箱和高度可调节的滴水盘。唯一不足的是体积稍微过大，宽38.6cm，高28cm，深30cm，厨房可能是GCM5100最好的安置点。设计上沿用了Gourmia的其他厨电设计语言，不惹眼，相比很多咖啡机的高格调，GCM5100显得格外务实。
如果你喜欢喝纯咖啡，GCM7000会是更划算的选择。价格只有65.99美元，但有着不错的配置和外观。颜色上有红、白两种选择。GCM7000的白色没有加入其他任何暖色调元素，相较于Nespresso的Lattissima One，显得过于苍白，而红色观感上会好看很多。美国《消费者报告》给GCM7000打了73分，属于行业中位偏上。同时也指出，GCM7000在萃取结束阶段输出不稳定，咖啡容易喷溅到别处。
