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ZOJIRUSHI 象印

品牌起源:日本
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ZOJIRUSHI 象印面包机品牌介绍

推荐型号:BB-HAH10C-WZ、BB-PAC20
 
象印的电饭煲和保温杯备受国人追捧,但它在厨房小家电领域的整体实力也非常强劲,具体到面包机品类,由于售价较高,而且主推型号单一,在国内的市场表现相对低迷,远不如松下风光。但在《选择》2014年的测评中,象印面包机以总评四星半(满分五星)的成绩位列第一,烤制的面包口感色泽俱佳。The Wirecutter也将象印面包机作为最适合升级消费需求的产品。
 
目前象印只在国内发售一款面包机,就是价格为2199元的BB-HAH10C-WZ,其面板设计非常人性化,按钮从左至右排列,整个流程一目了然,不用担心因操作顺序错误导致面包制作失败。13小时预约功能制作早餐比较便捷,可拆卸内盖也降低了清洗的难度。与松下类似,象印面包机不会显示烤制面包所需时长,而是告诉用户面包将在何时完成,并设有音乐提醒功能。底部散热孔对延长机器的使用寿命也有一定帮助,但没有自动双撒功能还是比较遗憾。
 
BB-PAC20是The Wirecutter推荐的型号,标准版售价约1300元,加大版则为2200元。面包机顶盖设有加热器,配合底部的发热管,可均匀烤制面包。双搅拌叶片能够逆向转动,搅拌力度更大,也不容易留下死角,使面团更快“起筋”,提升了面包的口感。10项预设菜单基本能满足日常需求,而且用户可以通过调整和面、发酵和烘焙时间来生成自定义菜单,充分享受烹饪的乐趣。2小时制作面包也是一大亮点。除了食谱外,象印还附赠教学DVD,对初学烘焙的用户十分友好。这款面包机暂时只能通过海淘途径购买,而且要另外配置变压器。
 
象印日本官网新近推出了BB-HE10和BB-ST10,BB-HE10的配置与国内销售型号相差不大,但BB-ST10采用了双管加热设计,烘焙效果更佳。搭载自动双撒功能使用也更为方便,有兴趣的用户可自行前往查阅。

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