徽记并非发源于“炒货之都”安徽，但早年正是以徽派炒货工艺特点为主，成功切入市场并迅速争得一席之地，品牌名也由此得来。徽记在华南等地区的业务不算太出色，但在西南及周边地较受欢迎，享有西南第一炒货品牌的美誉。
显然，徽记的成功在于其对徽派炒货的模仿创新，以及强大的市场渠道支撑。创新后的徽记瓜子主打微压煮制等工艺，其在外包装上印有醒目的“煮”字标记，在产生差异化效果的同时，又使得消费者形象地明白瓜子的制作流程。
而在市场运作方面，徽记得益于其董事长吕金刚先前创办代理公司的经验，迅速建立起周密的营销网络。徽记现除四川本土市场外，在北京、广东等省市均有所布局，其产品还出口至欧美、韩国等多个国家。
作为四川省知名坚果炒货品牌，徽记和洽洽一样，同样在新疆、内蒙古和四川等地拥有生产基地，目前几处基地面积达数十万亩，规模方面不及洽洽。徽记瓜子的产品简单，主要以金刚葵系列和吃货系列为主，有袋装和罐装两种包装。
徽记的金刚葵系列与三胖蛋的品牌定位相似，同样也是看准了原味瓜子市场品牌的缺失，由此而推出市场。该系列仅原味瓜子一款，选用各品牌厂家的常选的内蒙古363品种，籽粒长约2.1-2.3cm，相比普通系列的瓜子颗粒更大更饱满，99g每袋售价7.9元。
其吃货系列的瓜子产品口味较多，不乏常见的原味和五香，还有部分新奇口味，如玫瑰、麻辣和椰汁海盐。几款产品主要在包装设计、规格和味道上不同，瓜子原料均来源于内蒙古，因此饱满度、新鲜度和大小无差。虽然新奇口味的瓜子更具风味，但难免添加了甜蜜素、安赛蜜等食品添加剂增味，还是更建议选购原味，350g售价13.3元。
与三胖蛋一样，徽记同样推出了生瓜子产品，该款产品未经任何加工，即正常晒干过后的瓜子，最大程度的保留了瓜子的清香，若觉得三胖蛋售价较高又想尝鲜，可购买该款，225g售价9.95元。
