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五谷道场

品牌起源:北京
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五谷道场方便面品牌测评

推荐型号:番茄牛腩、海带排骨、葱香时蔬、椒麻鸡拌面
 
在方便面市场陷入“油炸面含有致癌物质”危机时,五谷道场提出“非油炸”概念,使其一夜之间走向巅峰,首年便创收5亿,一举拿下“中国企业成长冠军”称号,最高峰年销售额达约20亿元,成功跻身国内方便面行业巨头。
 
但后来由于经营不善,五谷道场八年来两次易主,目前为挂面行业龙头克明面业旗下,但目前似乎还没有摆脱亏损的境地。
 
五谷道场主打非油炸,面条选用优质原料,结合研磨工艺与热风烘干非油炸工艺,面饼韧性和弹性均较好。口味方面,五谷道场产品偏清淡,且具有中国特色,番茄牛肉、海带排骨等口味在国内消费者群体中好评度较高。番茄牛肉口味酸甜兼有,番茄味浓郁,配上弹牙爽口的面条,让人胃口大开。海带排骨由海带枸杞、浓醇骨汤组成,汤头清新鲜美,口感较好。价格相差不大,番茄牛肉3~4元一包,海带排骨售价5元左右。
 
私房五谷系列的番茄牛肉紫薯面还曾被美国泡面达人评为2016年世界十大最好吃方便面之一,为中国首次上榜的产品。最大特点在于采用紫麦为面条原材料,面质更柔软有韧性,相对普通面条更健康。番茄牛肉为典型中国风味,酸甜的番茄配上紧实的牛肉粒,使人食欲大振。
 
葱香时蔬和椒麻鸡拌面为近年新品,两款均为干拌面,葱香时蔬清香不油腻,较适合素食主义者。椒麻鸡拌面则与之完全相反,地道川味,重麻辣,闻起来香浓诱人。两款价格较高,椒麻鸡拌面稍贵,一盒超过10元,葱香时蔬拌面一盒9元左右,性价比不算高。

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