推荐产品:水浸金枪鱼(纯白肉)、油浸金枪鱼、纯黄豆油浸金枪鱼(纯白肉)、咖喱金枪鱼
“鱼家香”是广东海宝罐头食品有限公司旗下的自主品牌,只生产鱼类罐头。海宝罐头的主打方向是出口市场,在海水鱼类罐头外销上经验丰富,目前已获得美国FDA和欧盟官方注册认证,同时通过了英国零售BRC认证和HACCP管理体系认证。
金枪鱼罐头是鱼家香的金牌产品,分为矿泉水浸、植物油浸、纯黄豆油浸和咖喱味四种,其中,矿泉水浸金枪鱼与纯黄豆油浸金枪鱼使用的是白肉(长鳍)金枪鱼,其余两款为小型鲣鱼。其金枪鱼罐头有明显纤维质感保留,风味表现良好,但鱼肉净含量不高,几款产品固形物含量都在50~60%左右,这意味着罐中的水或油占据了近乎一半的重量。
鱼家香的品控亦存在一定问题,部分产品的块形完整度较低,呈鱼碎肉状。据消费者反馈,2018年鱼家香有部分批次水浸金枪鱼产品的内容物实为油浸,标签与事实不符,显然加工环节存在一定问题;商家的售后处理态度亦相当一般。
鱼家香的矿泉水浸、植物油浸、纯黄豆油浸三款金枪鱼罐头均为10元/罐,咖喱金枪鱼为12元/罐,价格相比大多数同类产品较为低廉。该品牌线下铺货较少,建议直接通过主流电商平台购买。