干邑、雅文邑是世界知名的白兰地产区，它们受法国AOC原产地保护制度的认证与保护。实际上，除了干邑、雅文邑，法国还有一个AOC认证的白兰地产区，那就是卡尔瓦多斯。卡尔瓦多斯生产的白兰地以苹果为主要原料，属于水果白兰地的范畴，这里出产的白兰地被认为是世界上品质最高的苹果白兰地。
马龙神父成立于1821年，专门生产苹果白兰地，位于法国最早生产苹果白兰地的地区——卡尔瓦多斯省奥日区。马龙神父是法国最畅销的苹果白兰地品牌，它70%的营收来自出口业务，是毫无疑问的全球苹果白兰地领先品牌。
遗憾的是，苹果白兰地在国内仍属于小众烈酒，因此可供选择的酒款极少，马龙神父仅一款Fine -V.S等级的苹果白兰地在售。这款苹果白兰地采用一次连续蒸馏工艺，采用诺曼底本地苹果，将其制成苹果酒再加以蒸馏，在橡木桶中陈酿2年以上，其口感脆爽，充满苹果、梨的果香，余韵甘甜，适宜在餐前或餐后饮用，更常见的喝法是将其作为基酒，与干姜水、汤力水等软饮调和饮用。在京东平台上，马龙神父的价差较大，一般来说以200元左右的价格入手比较合理。
