千禾是西部最大的酿造酱油和食醋上市公司，近年来借力互联网电商迅速发展。尽管料酒只是它的补充性产品，但网上销量突出，位居中国亚马逊第一名、京东品牌榜第二名，更是美国亚马逊上最受欢迎的中国料酒品牌，成绩斐然。
千禾所倡导的“零添加”概念，符合现代人追求健康饮食的需要。作为全国第一家生产无酒精、防腐剂、色素和味精的酿造料酒企业，这种差异化定位帮助公司迅速打开了市场，成功跻身高端料酒之列。龙头企业老恒和也效仿其推出两款“零添加料酒”。不过，千禾酿造料酒走的是“讨巧”路线，选择了工艺更简单、发酵周期更短的米酒作为酒基，以缩短时间成本，减少投资规模。
千禾料酒分为“年份料酒”、“糯米料酒”、“葱姜料酒”、“烹调料酒”四个系列，产品定位高端。其中以“年份料酒”档次最高，包括“三年陈酿的15°糯米料酒”和“六年陈酿的15°糯米料酒”两款产品，是市面上比较少见的15°酿造料酒，去腥效果较好。500mL标准装的定价分别为12.8元和19.8元，如果不介意米酒“黏口、偏甜”的特点，也不失为一个性价比较高的选择。
千禾的另外三个系列则表现平平。12°的“糯米料酒”，500mL需10.8元，不如恒顺的12°黄酒酿造“料酒”实惠。另外，“葱姜料酒”和“烹调料酒”并非陈酿，酒精度仅为10°，但500mL售价也接近10元，价格与老恒和五年陈酿的零添加10°“料酒”几乎无差。
