与吴大嫂一样，海霸王也是以开餐厅发家，鼎盛时期在台湾拥有几十余家店铺。如今，海霸王已发展成为一家涵盖餐旅、速冻食品及物流的综合性企业。海霸王在各大主流电商平台上比较冷门，其主要布局于线下渠道销售，在南方地区较为常见，尤其是广东地区，几乎在各大超市都有售卖。
海霸王在广东汕头、四川成都、上海等多地建立有冷冻食品厂，主要用于生产各品类的速冻食品。其还在四川成都建造有千亩冷冻食品物流中心，并将千余个摊位出租给其他冷冻食品公司展售，连接海霸王专用铁路已成为中国西部地区最大的食品物流集团。
2016年，海霸王曾因“甲天下”系列水饺含有沙门氏菌而上黑榜，不过公司方面表示已对市面上问题产品召回销毁，并表示今后会对物料的使用严格把关。近两年来，其未被爆出过食品安全方面的新闻，产品销量保持不错，公司发展势头也较强劲，2019年，海霸王还斥资80亿元在高雄打造全台最大复合型冷冻物流园区。
海霸王出品最稳定的水饺产品为黑珍珠系列，其猪肉芥菜、猪肉香菇口味最受消费者欢迎。整体而言，海霸王水饺的外形饱满，饺子皮在保证筋道的同时，还能留有淡淡的麦香，但饺子馅料比较杂，配料中含有鸭皮、鸡肉，口感略有奇怪。且肉馅的肥瘦比例不均匀，经常能吃到小块肥肉，每袋600g售价25.8元的价格。
