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Jif

品牌起源:美国
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Jif花生酱品牌测评

Jif与Skippy的斗争正如可口可乐与百事可乐那样经久不衰。Jif的诞生最初是为了打破Skippy和Peter Pan二者分占花生酱市场的局面,1981年之后,Jif跃为美国花生酱的领导品牌,如今一直占据50%以上的美国花生酱市场份额,与Skippy你追我赶,但始终比Skippy高出一倍左右销售额。目前Jif被全球最大果酱生产商JM Smucker’s收购,与Smucker's共同成为传统花生酱和天然花生酱两大领域的执牛耳者。
 
“Choosy Mom choose Jif”这条街知巷闻的宣传语,以及醒目的三色瓶都是Jif的标志,更让人印象深刻的还有Jif的口味调和。与Skippy平衡而内敛的特色不同,Jif的甜度和咸度都更加鲜明浓重,它在配方中添加了糖蜜,香气更接近于黑糖,甜味也更沉厚。同时,区别于Skippy优秀的延展性和易涂抹性,Jif更适合直接用勺子挖着干吃,它的花生味比较重,入口更密更稠,这点在Basic Jif Creamy Peanut Butter上体现得尤为明显。
 
而Basic中的Extra Crunchy则为带颗粒款花生酱,它的钠含量和糖量都比Creamy要少,口味相对温和,但花生颗粒比Skippy同款要大得多,因此咀嚼口感更加丰富,花生香气也格外饱足。以上两款都有引进中国,454g定价30元左右。Jif to go是便携小盒装,每盒48g,一套8盒出售,售价32元左右。
 
Simply Jif号称比Basic版本少了一半的钠和33%的糖,相对来说更健康,口味上并未出现太大偏差,依然与Jif经典味道相差无几,价格也与它们相同,只不过容量要小0.5盎司。而Reduced Fat款花生酱每份只减少了不到10%卡路里,钠含量和糖量却直接翻番,甜度和咸度称得上“离经叛道”,且整罐只含有60%花生,回味只剩人工香精。
 
Jif的Natural系列与Skippy一致,仅是将完全氢化植物油更换成了棕榈油,减少了钠含量,但增加了含糖量,这让Natural Jif吃起来更像一枚花生糖。若对甜味有着更极致的追求,Natural Creamy Peanut Butter Spread and Honey 蜂蜜花生酱会是更为甜蜜的选择。两款均未引进中国,16oz售价22.5元。

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