崂山是始于1905年的百年品牌，建国后一直是国宴用水。作为中国最早的矿泉水品牌，崂山获得了中华老字号、中国名牌、中国驰名商标、中国矿泉水行业标志性品牌等诸多荣誉，在青岛地区有口皆碑。
崂山是百万年前第四纪古冰川的遗址，含锶、钾等微量元素的冰碛物被冰川搬运至此，在雨水的冲刷下形成了优质矿泉。泉水多年深藏在地底百米深处，经质地紧密的花岗岩缓慢过滤，又获得了较高的偏硅酸成分。崂山矿泉水为锶-偏硅酸复合型矿泉水，有效矿物成分较高，TDS的峰值在可接受的300左右，硬度也不高，口感清冽。
由于花岗岩质地紧密，打井难度、成本较高，崂山矿泉水出产率不高，一口井一年的出水量仅1.8万吨，难以规模化生产，因此一直无法走出青岛，全国知名度低。2016年起，受“十三五规划”指引，崂山矿泉水在崂山地区增设了三个生产基地，年增桶装水产能百万桶，同时开发了柔装水、苏打水、风味水等新品，以特殊口味著称的崂山白花蛇草水也是在2016年走红。
崂山矿泉水有金矿矿泉水、珍品矿泉水和水滴玻璃瓶充气矿泉水三款，开采深度、矿物质含量递升，但差别细微，所以其中最实惠的金矿系列最受欢迎，600ml售2.5元。但金矿、珍品矿泉水的包装质量一般，运输中容易瘪瓶。
2003年，崂山在国内第一个推出了玻璃瓶含气矿泉水，占据了行业优先地位，2018年初进行更新换代，开发了新的水滴玻璃瓶，定价15元/瓶，紧随百岁山之后剑指高端市场，未来一年中国矿泉水高端市场想必会更加热闹。
