拥有100多年历史的雀巢是世界上最大的食品制造商，知名度和企业实力都毋庸置疑。1938年雀巢发明了全球第一杯速溶咖啡，随后风靡各国，在第一波咖啡浪潮中扮演着重要的角色，是世界领先的咖啡品牌之一。2017年，雀巢收购了美国知名精品咖啡品牌Blue Bottle，次年又将星巴克的零售咖啡业务收入囊中，稳坐全球咖啡巨头地位。
作为最早一批进入中国的国际品牌，雀巢咖啡对中国的咖啡文化有不可磨灭的贡献，不少人都是通过雀巢速溶咖啡开始了解咖啡、爱上咖啡的。雀巢在中国市场的普及度最高，各大商超便利店都能找到其踪影。雀巢即饮咖啡一直坚持走大众化路线，凭着多年深入中国市场的优势，占据着一半以上的市场份额。
雀巢的咖啡豆原料主要来自云南，早在1988年雀巢便在云南启动咖啡豆种植项目，传播咖啡豆种植技术与管理经验。云南目前是中国最大的咖啡豆生产基地，也是全球重要的生豆来源地之一，不仅仅是雀巢，星巴克、麦斯威尔等大型咖啡商也会从云南采购生豆原料。然而，尽管云南咖啡豆在国内的份额不小，但其在国际上仍未得到广泛认可，出口量也远不及越南、巴西等咖啡出口大国。
最畅销的雀巢即饮咖啡当数丝滑拿铁经典瓶装款，咖啡味突出，口感丝滑，另有榛果与焦糖风味可选，售价均在6元左右。罐装咖啡有原醇香滑、浓香焙煎、意式浓醇三种口味，均为浓咖啡饮料，尤其适合工作中提神饮用，其中最经典的为原醇香滑口味，是不少即饮咖啡爱好者的首选口味，如果喜爱更浓郁的口感，可选择意式浓厚或浓香焙煎，不过即便是主打意式口味的雀巢咖啡，也添加了不少白砂糖。
雀巢的即饮咖啡整体较为甜腻浓郁，由于添加了增稠剂，入口的顺滑感比较明显。大部分咖啡豆在长时间的生产和储存中，很难保持香气，只能用香精来弥补，所以即饮咖啡的“余香”大部分来自香精，雀巢咖啡亦是如此。
