娇兰始创于1828年，是一家拥有近200年历史的奢侈香水彩妆品牌。自始至今，香水都位列娇兰业务的第一顺位，因为这是一个名副其实的香氛世家，在19世纪初，那个尚未流行个人香水的年代，娇兰率先引入个性化概念，为个人、宴会，甚至是书籍、杂志定制专属香氛，个人客户包括大文豪巴尔扎克、比利时女王、威尔士亲王等达官贵人。
在任何现代香水讨论中，娇兰都是一个绕不开的名字，因为正是它展现了现代香水的雏形。1889年，Aimé Guerlain已经子承父业，成为家族企业的调香师，他创作出了一款名为Jicky姬琪的香水，这款香水首次融合了人造香精与天然香料，风格不同于此前的所有香水，香水的调配创作空间被大大拓宽，因此，Jicky被广泛认为是现代香水的鼻祖。
娇兰拥有众多叫人难忘的经典香水，比如史上首支东方调女香Shalimar一千零一夜，首支东方调男香Habit Rouge满堂红，首支果味西普调香水Mitsouko蝴蝶夫人，更有致敬《小王子》作者圣埃克絮佩里的Vol de Nuit午夜飞行，以及专为拿破仑三世妻子欧仁妮皇后调制的Imperiale帝王之水等等。这些香水无一不是创作于半个世纪以前，有的甚至已距今百年，它们在今天仍被众多资深香水爱好者奉为经典。
娇兰老香在香水世界的地位举足轻重，进入21世纪后，娇兰第五代调香师Thierry Wasser牵头对部分老香进行改版发行，使得今人也能领略老香的风采。但是出于原料、成本等诸多原因，许多人认为改版后的娇兰老香不复曾经的复杂内涵，可谓一大遗憾。
并非所有的娇兰都性格艰深。娇兰老香尽管个性拔群、品质出众，但大部分不适合日常穿着，对使用者颇为挑剔；身为商业香水品牌的娇兰，无法忽略市场反应，因此品牌为了取悦年轻、大众消费者，就此推出了花草水语系列、小黑裙系列香水。
Aqua Allegoria花草水语系列是娇兰面向清新香调的开创之举，1999年推出首款香水，持续推陈出新至今。花草水语系列香水统一沿用百余年前盛装Imperiale帝王之水的蜜蜂瓶，不同香款仅颜色有所差别。这一系列的香水以干净清新为主旋律，撷取了自然界中的多种元素，创作出柑橘罗勒、葡萄柚、薄荷青草等香款，留香能力虽不出众，但足够清冽爽利，宜人度极高，尤其迎合了东亚人含蓄素雅的香水审美取向。
La Petite Robe Noire小黑裙是Thierry Wasser在2012年创作的一款香水，目标受众为年轻女士，这支商业目标明确的女香有着浓郁甜腻的花香果香调，香瓶则复刻自1912年的L’Heure Bleue蓝调时光心形瓶。许多人批评小黑裙脂粉味重，不似往日的娇兰，但是它确实很好地展现了娇俏迷人的小女人风情。小黑裙后来由单品发展成为完整的香水系列，不同版本、不同浓度的小黑裙相继面世，Black Perfecto摇滚酷黑是小黑裙系列下的最新产品，2017年发售，主打玫瑰花香，气质则更加性感。
