爱乐薇在烘焙圈中也被叫做铁塔，因为包装上有一个明显的巴黎铁塔图案。显而易见，爱乐薇/铁塔来自法国，法国是食用乳制品的大国，除了盛产各种精致甜点之外，奶酪的品种也是数不胜数。
虽然包装上印着巴黎铁塔，但爱乐薇发源于法国诺曼底Elle河与Vire河冲击形成的平原地带，品牌名称Elle & Vire 也由此而来，该地草肥水美，给养育奶牛提供了优越条件，以高质量奶制品闻名于世界。
爱乐薇囊括了奶油，黄油，奶酪以及乳制甜品等多种系列，出口至五大洲共120多个国家和地区，在中国的经销商是西诺迪斯食品公司，进口销售爱乐薇的超高温灭菌稀奶油、通用奶油、马斯卡波尼稀奶油，但是目前爱乐薇电商旗舰店已经关闭，购买要在其他经销商网店中选择。
爱乐薇的超高温灭菌稀奶油有1L和200ML两种规格，纸盒包装，含脂量为35%，批次原因部分旧包装标识含脂量标识为35.1%。其打发所需时间不算短，但是打发出来的奶油也比较硬挺，口感轻盈，奶味持久，同样适合作为蛋糕抹面。200ml附有旋钮盖，售价30元左右，保质期为6个月，1L售价45元左右，保质期为9个月，如果平时用量较大，1L装性价比明显高出许多。
值得一提的是爱乐薇马斯卡波尼稀奶油，与爱乐薇其他淡奶油不同的是，马斯卡波尼稀奶油含脂量高于平均水平，为36.5%，还添加了30%的马斯卡波尼奶酪，奶香浓郁，还可以增强奶油的可塑性和稳定性，实现冷藏48小时不塌陷的效果，因其整体包装为粉红色，所以在烘焙圈中也被叫做粉铁塔。
粉铁塔稀奶油是烘焙圈里的人气商品，虽然价格较高，但也并不好买，网店中还经常出现断货的情况。
